Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=блюда из мореподуктов<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.99
   С 89

    Суксисаван, Орате.
    От голубцов до пирога. Блюда на пару : специальная подробная пошаговая фотосъемка / Орате Суксисаван ; [перевод с французского Ю. Морозовой ; фотограф Пьер Жавелле] . - Москва : Эксмо, 2012. - 255 с. : ил., фото ; 25 см. - Указатель: с. 252-255. - ISBN 978-5-699-55173-6 : 504.90 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
пароварки -- паровая кухня -- десерты -- морепродукты -- блюда из мореподуктов -- мясные блюда -- овощные блюда -- соусы -- фаршированные блюда
Аннотация: Блюда, приготовленные на пару, пользуются популярностью во всем мире. Ведь они не только сохраняют полезные качества продуктов, но и обладают восхитительным вкусом. С помощью нашей книги вы узнаете, как готовить классические китайские вонтоны, паровые пельмени, сочные равиоли и баоцзы. Мы расскажем вам про секреты приготовления аппетитных овощей, нежной рыбы и ароматного мяса на пару. А также о том, что на пару можно приготовить и десерты, например, тающий во рту медовый пирог или воздушный флан. Для того чтобы блюда приобрели яркий и насыщенный вкус, мы предлагаем вам рецепты различных соусов. А чтобы готовка стала приятным и легким делом, каждый рецепт снабжен подробной пошаговой фотосъемкой.


Доп.точки доступа:
Морозова, Ю. \пер.\; Жавелле, Пьер \фот.\
Экземпляры всего: 1
Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1)
Свободны: Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)