Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.99
   Г 74


    Готовим со специями : [оригинальные рецепты от профессионалов / фотограф Ю. Лукин]. - Москва : ОЛМА Медиа Групп, 2013. - 238, [1] с. : фот.цв., портр. ; 26 см. - (Уроки шеф-повара). - На переплете: От ведущих ТВ-программы "Спросите повара". - Авторы рецептов указаны: с. 4-7. - ISBN 978-5-373-00538-8 (в пер.) : 349.14 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
РЕЦЕПТУРА -- СПЕЦИИ -- ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ -- СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ КУХНЯ -- КАВКАЗСКАЯ КУХНЯ -- АЗИАТСКАЯ КУХНЯ -- ДЕСЕРТЫ
Аннотация: С древних времен специи ценились очень высоко. Преодолевая многочисленные трудности, караваны везли из жарких тропических стран Азии драгоценные пряности в Европу, где некоторые из них ценились на вес золота. Сегодня невозможно представить себе любую кухню мира без специй и пряностей, и на кухне каждой хозяйки они по праву занимают почетное место.

Доп.точки доступа:
Лукин, Юрий \фот.\
Экземпляры всего: 1
Центральная детская библиотека, старший абонемент ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Свободны: Центральная детская библиотека, старший абонемент ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   С 75


    Средиземноморская кухня шаг за шагом. - Москва : Медиа Инфо Групп, 2013. - 95 с. : цв. ил. ; 28x23 см. - (Кулинарные шедевры мира ; т. 5). - ISBN 978-84-15-48167-6 (в пер.) : 160.00 р.

ББК 36.997(0)
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ КУХНЯ -- ЗАПАДНОЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ -- ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ -- ЛИВАНСКАЯ КУХНЯ -- МАГРИБСКАЯ КУХНЯ -- НАПИТКИ -- СПЕЦИИ -- ПРЯНОСТИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ДИЕТА -- ПОСУДА -- КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- ОВОЩНЫЕ БЛЮДА -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮЗА ИЗ КУРИЦЫ -- ВЫПЕЧКА -- ДЕСЕРТЫ
Аннотация: Средиземноморская кухня объединила кулинарные традиции разных цивилизаций, а также продукты и гастрономические привычки этого региона. Она признана экспертами как одна из самых здоровых в мире, – прежде всего потому, что в ее основе лежит знаменитое средиземноморское трио – пшеница, виноград и олива. Местная кухня также содержит разнообразную зелень, овощи и фрукты. А готовятся блюда из самых свежих и самых качественных продуктов.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 2
Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (2)
Свободны: Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (2)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)