Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   74.5
   К56

    Ковалев, Николай Иванович.
    Преподавание курса кулинарии в средних ПТУ / Н. И. Ковалев, Т. И. Ануфриева, Н. И. Шайдарова. - Москва : Высшая школа, 1985. - 173, [2] с. : ил. - Библиография в конце глав. - 0.25 р.
ББК 74.5
Рубрики: Педагогика
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ -- МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯ В НАЧАЛЬНОМ ПРОФОБРАЗОВАНИИ -- ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ -- ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ -- ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ -- УЧЕБНО-НАГЛЯДНЫЕ ПОСОБИЯ


Доп.точки доступа:
Ануфриева, Тамара Ивановна; Шайдарова, Нелли Исааковна
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)