Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>A=Клейман, Берта Петровна$<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   36.99
   К 48

    Клейман, Берта Петровна.
    Практические занятия по технологии приготовления пищи : учебное пособие для технологических отд. техникумов общественного питания / Б. П. Клейман, М. Н. Лебедева. - [3-е изд., доп.]. - Москва : Экономика, 1976. - 244, [2] с. - 0.66 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
задачи и упражнения -- лабораторные занятия -- рецептура -- справочные таблицы -- Приготовление блюд -- Технология


Доп.точки доступа:
Лебедева, Мария Николаевна \авт., .\
Экземпляры всего: 3
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   36.99
   К 48

    Клейман, Берта Петровна.
    Практическое пособие для поваров 3 разряда / Б. П. Клейман, Л. М. Сметанкина. - Москва : Экономика, 1971. - 245, [1] с. : ил. ; 21 см. - Авт. на пер. не указ. - (В пер.) : 0.58 р.
ББК 36.99я7
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПРАКТИЧЕСКИЕ ПОСОБИЯ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ


Доп.точки доступа:
Сметанкина, Лидия Моисеевна
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)