Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>I=36/Т38-706808<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36
   Т38

   
    Технология пищевых производств : Учебник для вузов / Л.П.Ковальская,И.С.Шуба,Г.М.Мелькина и др.;Под ред.Л.П.Ковальской. - Москва : Колос, 1999. - 752 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-003283-9 : 150.00 р.
ББК 36я73
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
напитки безалкогольные; мука; зерно; стандарты зерновые; хранениезерна; сырье пищевое; пищевые продукты; пищевая ценность; экология промышленная ; уксус; кислоты пищевые; чай; консервирование; вина виноградные; ликеро-водочные изделия; дрожжи; этиловый спирт; ферментные препараты; квас; пиво; солод;солодовые экстракты; жиры растительные; растительные масла; кондитерские изделия; макаронные изделия; хлеб; хлебобулочные изделия; крахмал; крахмалопродукты ; сахар; соль поваренная; молочные продукты; молоко -- Пищевые производства


Доп.точки доступа:
Мелькина, Галина Михайловна \.\; Ковальская, Людмила Павловна \.\; Шуб, Ирина Соломоновна \.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)