Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>I=36.99/Б 74-682003<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.99
   Б 74

    Богушева, Валентина Ивановна.
    Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник для студентов средних специальных заведений, обучающихся по специальности 2711 "Технология производства продукции общественного питания" / В. И. Богушева. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. - 253 с. : ил., табл. ; 20 см. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-222-13048-3 (пер.) : 93.53 р.
ББК 36.99я723
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
торговая деятельность -- Предприятия общественного питания -- Общественное питание -- Организация деятельности -- обслуживание посетителей -- рестораны -- формы обслуживания -- организация питания -- шведский стол -- чайный стол -- зал-экспресс -- стол-экспресс -- интерьер -- стандарты -- сертификация услуг -- техника безопасности -- пожарная безопасность

Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)