Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.8
   Л 33

    Лебедев, Евгений Иванович.
    Устройство, монтаж и обслуживание хлебопекарного оборудования : учебное пособие для технических училищ / Е. И. Лебедев. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 310, [1] с. : ил. - Библиогр. : с.309. - 0.70 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
монтаж технологического оборудования -- приготовление теста -- приемка продукции -- транспортировка пищевых продуктов -- хлебопекарные печи -- хранение продуктов -- Пищевые предприятия -- Хлебопекарное производство -- Оборудование

Экземпляры всего: 2
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.8-5
   Т 82

    Тульский, Николай Васильевич.
    Машины и агрегаты для приготовления теста / Н. В. Тульский, В. П. Руденко. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 176[1] с. : ил. ; 22 см. - 0.45 р.

ББК 36.8-5
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА -- ТЕСТОПРИГОТОВИТЕЛЬНЫЕ АГРЕГАТЫ -- ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Руденко, Владимир Петрович
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.83
   Т 82

    Тульский, Николай Васильевич.
    Агрегаты для приготовления теста на густых и жидких заквасках / Н. В. Тульский, В. П. Руденко. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 192, [1] с. : ил. ; 22 см. - 0.75 р.

ББК 36.83
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА -- ТЕСТОПРИГОТОВИТЕЛЬНЫЕ АГРЕГАТЫ -- ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Руденко, Владимир Петрович
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36
   Г 85

    Гришин, Анатолий Сергеевич.
    Влияние различных способов тестоприготовления на качество хлеба / А. С. Гришин, Л. С. Энкина. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 110, [2] с. : ил. - (Качество. Ассортимент). - 0.31 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КАЧЕСТВО ХЛЕБА -- ТЕСТО -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Энкина, Лилия Сауловна
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)