Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.87
   К 46

    Кишковский, Збигнев Николаевич.
    Технология вина : учебник для студентов втузов, обучающихся по специальности "Технология виноделия" / З. Н. Кишковский, А. А. Мержавин. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 503, [1] с. : ил. - Библиография: с. 498. - Предметный указатель: с. 499-501. - 1.50 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- вина виноградные -- виноделие -- десертные вина -- коньяки -- плодово-ягодные вина -- соки виноградные -- столовые вина -- Вина, напитки -- Технология изготовления

Доп.точки доступа:
Мержаниан, Артемий Арутюнович \авт., р.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.87
   И 20

    Иванов, Юрий Григорьевич.
    Мир вина / Ю. Иванов. - Смоленск : Русич, 1998. - 638 с., [16] л. цв. ил. : ил. ; 21 см. - (Азбука быта) (Энциклопедия российского потребителя). - Библиогр.: с. 603-606 (на рус. и ин.яз.). - Указ.: 607-634. - ISBN 5-88590-835-4 (в пер.) : 30.00 р.

ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ВИНО -- ВИНОДЕЛИЕ -- МАРОЧНЫЕ ВИНА -- ВИНА МАРОЧНЫЕ -- ФРАНЦУЗСКИЕ ВИНА -- НМЕЦКИЕ ВИНА -- ИТАЛЬЯНСКИЕ ВИНА -- БОРДОСКИЕ ВИНА -- МАРТИНИ -- ПОРТВЕЙН -- РОССИЯ -- ГРУЗИЯ -- МОЛДОВА -- АРМЕНИЯ -- ДЕГУСТАЦИЯ -- КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ ВИНА -- КРЕПЛЕНЫЕ ВИНА -- ВИНА КРЕПЛЕНЫЕ -- АРОМАТИЗИРОВАННЫЕ ВИНА -- ВИНА АРОМАТИЗИРОВАННЫЕ -- ИГРИСТЫЕ ВИНА -- ШАМПАНСКОЕ -- ДЕСЕРТНЫЕ ВИНА -- ЭНЦИКЛОПЕДИИ
Аннотация: В книге подробно, полно и увлекательно рассказывается об истории виноделия, национальных традициях фирм-производителей, дается характеристика лучших марочных вин Франции, Италии, Греции, Португалии, России и других стран, приводятся рекомендации по культуре потребления и сервировке вина.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)