Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.95
   К 26

    Карпычев, Василий Андреевич.
    Гидромеханические процессы технологической обработки молочных продуктов : обоснование и математическое моделирование / В. А. Карпычев, Е. В. Семёнов. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 238, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 234-237 (71 назв.). - (В пер.) : 2.90

ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СЕПАРИРОВАНИЕ МОЛОКА -- АЭРАЦИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА МОЛОКА

Доп.точки доступа:
Семенов, Евгений Владимирович; Семёнов Е. В.
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.95
   Л 12


    Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов" / З. С. Соколова [и др.]. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 215, [1] с. ; 22 см. - (В пер.) : 0.95 р.

ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ -- ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ -- ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА -- МОЛОКО -- СЕПАРИРОВАНИЕ -- ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- ЗАКВАСКА -- КОНСЕРВЫ МОЛОЧНЫЕ -- СЫР

Доп.точки доступа:
Соколова, Зоя Сергеевна; Чекулаева, Лидия Васильевна; Рострос, Николай Константинович; Лакомова, Лариса Ивановна
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.92
   С 30

    Семенов, Евгений Владимирович.
    Методы расчетов процессов обработки дисперсных систем в мясной и молочной промышленности : моделирование и математический анализ / Семенов Е.В. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 232 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 226-229 (77 назв.). - Предм. указ. : с. 230. - 2.20 р.

ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ -- ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СЕПАРИРОВАНИЕ -- ЦЕНТРИФУГИ -- СЕПАРАТОРЫ -- ВЫПАРКА И СУШКА ПРОДУКТОВ

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)