Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36я7
   Т 38


    Технология мяса и мясопродуктов : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология мяса и мясных продуктов" / [Л. Т. Алехина и др.] ; под редакцией И. А. Рогова. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 575, [1] с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-000212-3 : 1.60 р.

ББК 36я73
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЯСО -- МЯСОПРОДУКТЫ -- ОБРАБОТКА ШКУР -- ПЕРЕРАБОТКА ПТИЦЫ -- ПЕРЕРАБОТКА СКОТА -- ПРОИЗВОДСТВО КОНСЕРВОВ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ

Доп.точки доступа:
Алехина, Л. Т.; Рогов, И. А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.9
   Б 24

    Барбаянов, Константин Александрович.
    Производство рыбных консервов : учебное пособие для технологических специальностей высших учебных заведений пищевой промышленности / Барбаянов К. А., Лемаринье К. П. - Издание 2-е, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 339 с. : ил. - 1.00 р.

ББК 36.96
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
консервное производство -- консервы -- производственные процессы -- производство консервов -- рыбные консервы -- учебные издания для высших учебных заведений

Доп.точки доступа:
Лемаринье, Константин Петрович
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)