Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   65.291.82
   Т 93

    Тылкин, Вениамин Борисович.
    Определение качества продовольственных товаров : (практическое руководство) / В. Б. Тылкин, И. Е. Кононенко. - Москва : Экономика, 1973. - 198, [1] с. - 0.54 р.

ББК 65.29
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- крупа -- мука -- макаронные изделия -- хлебобулочные изделия -- кондитерские товары -- крахмал -- сахар -- мед -- алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- молочные товары -- мясные товары -- плодоовощные консервы -- рыбные товары

Доп.точки доступа:
Кононенко, Иван Евлампиевич \авт., р.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   65.422.5
   Ч-59

    Чижикова, Ольга Григорьевна.
    Товароведение и экспертиза плодовоовощных и вкусовых товаров : учебное пособие в схемах для студентов, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / О. Г. Чижикова, Е. С. Смертина, Л. А. Коростылева. - Ростов-на-Дону : Феникс : МарТ, 2010. - 207 с. : ил., схемы. - (Учебный курс). - Библиогр.: с. 203-204 (17 назв.). - Об авт.: с. 205. - ISBN 978-5-222-17256-8 : 194.60 р.

ББК 65.422.51я73
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
пищевая ценность -- Продовольственные товары -- Продовольственные товары -- Овощные культуры -- Грибы -- Плоды -- Товароведение -- Экспертиза -- Переработка -- Переработка -- Переработка -- плодоовощные консервы -- вкусовые товары -- чай -- кофе -- алкогольные напитки -- пряности -- приправы

Доп.точки доступа:
Смертина, Елена Семеновна \р, авт.\; Коростылева, Людмила Алексеевна \р, авт.\
Экземпляры всего: 4
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36
   Г 68

    Гореньков, Эдуард Семенович.
    Оборудование консервного производства : переработка плодов и овощей : справочник / Э. С. Гореньков, В. Л. Бибергал. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 255, [1] с. : ил. - Библиография: с. 253. - ISBN 5-10-001351-6 : 1.30 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые предприятия
Кл.слова (ненормированные):
консервирование промышленное -- консервное производство -- оборудование консервного производства -- переработка овощей -- переработка плодов -- плодоовощные консервы -- холодильные установки -- Пищевые предприятия -- Оборудование

Доп.точки доступа:
Бибергал, Валерий Леонидович \р, авт.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36
   О-28


    Общая технология пищевых производств : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Машины и аппараты пищевых производств" / под редакцией Н. И. Назарова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 359, [1] с. : ил. - 1.20 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
жиры -- кондитерские изделия -- крахмалопродукты -- макаронные изделия -- охрана труда -- пищевые продукты -- плодоовощные консервы -- сахар -- сырье пищевое -- технология производства -- хлеб -- Пищевые производства -- Технология

Доп.точки доступа:
Назаров, Николай Иванович \р, авт., ред.\
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36
   Н 19

    Назарова, Анна Ивановна.
    Технология плодоовощных консервов : учебник для средних профессионально-технических училищ / А. И. Назарова, А. Ф. Фан-Юнг. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 238, [1] с. : ил. ; 22 см. - (В пер.) : 0.60 р.

ББК 36я723
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДООВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ОВОЩЕЙ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Фан-Юнг, Александр Фроймович
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)