Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (23)Краеведческие статьи (2)
Поисковый запрос: (<.>K=сливки<.>)
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-15 
1.
   36.99
   И 21

    Иванова, Л. В.
    Напитки безалкогольные / [Иванова Л. В.]. - Москва : Аурика, 1994. - 686, [4] л. цв. ил. с. - (Азбука быта). - Библиогр.: с. 681-682. - Авт. указ. на обороте тит. л. - 45.00; 50.00; 7000.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
минеральные воды; напитки; хайболы; баксы; боули; кулеры; коктейли; слинги; фицы; коблеры; соки; нектары; сиропы; бекмесы; желе; сауэры; джусы; молоко; сливки; сметана; кефир; простокваша; ряженка; варенец; йогурт; сыворотка; пахта; кумыс; катык; чалы; айран; сероц; мацун; тан; курунга; турах; творог; сыры; флоуты; кремы молочные; мороженое; парфеты; айс-кримы; санди; фраппе; аустеры; гоголь-могли; физы; эг-ноги; медовые напитки; сбитни; джулепы; морсы; квасы; крюшоны; щербеты; чай; кофе; какао; шоколад; оформление коктейлей; справочные таблицы -- Безалкогольные напитки -- Рецептура

Экземпляры всего: 4
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   65.422.5
   Т 50

   
    Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник для вузов / [М.С. Касторных и др.]; под ред. М.С. Касторных. - Москва : Academia, 2003. - 285, [1] с. - (Высшее профессиональное образование. Пищевое производство). - Список лит.: с. 283.- Авт. указаны на концевом тит. л. - ISBN 5-7695-1340-3 : 122.85 р.
ББК 65.422.51я73
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент -- глицерин -- животные жиры -- жирные кислоты -- жир-сырец -- классификация -- консервы молочные -- костный жир -- кулинарные жиры -- майонез -- маргарин -- масло коровье -- мороженое -- пищевая ценность -- растительные масла -- рафинация -- сгущенные молочные продукты -- сливки -- сметана -- состав -- сыры -- творог -- топленые жиры -- Жиры пищевые -- Жиры пищевые -- Молоко и молочные товары -- Молоко и молочные товары -- Товароведение -- Экспертиза -- Товароведение -- Экспертиза


Доп.точки доступа:
Корнена, Елена Павловна \.\; Касторных, Мария Семеновна \.\; Кузьмина, Валентина Александровна \.\; Пучкова, Юлия Стефановна \.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   65.422
   Т 50

   
    Товароведение и экспертиза потребительских товаров : учебник для студентов торговых высших учебных заведений / [В. В. Шевченко и др.] . - Москва : ИНФРА-М, 2003. - 542, [1] с. - (Высшее образование). - ISBN 5-86225-780-2 : 65.00 р.
ББК 65.422.8я73
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
зерно; крупы; мука; хлеб; хлебобулочные изделия; бараночные изделия; сухарные изделия; макаронные изделия; свежие плоды; ягоды; переработка плодов; овощи свежие; грибы; вкусовые товары; пряности; приправы; чай; кофе; безалкогольные напитки; слабоалкогольные напитки; алкогольные напитки; сахар; мед; кондитерские товары; молоко; сливки; консервы молочные; мороженое; масло коровье; кисломолочные продукты; сыры; пищевые жиры; растительные масла; животные топленые жиры; маргарин; майонез; мясо; мясные товары; яйца; рыба; рыбные товары -- Потребительские товары -- Потребительские товары -- Экспертиза -- Товароведение


Доп.точки доступа:
Шевченко, В. В. \р.\
Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
4.
   85.36
   Д 86

   
    Дуэты : лучшие российские дуэты. Ч. 1. - Москва : Мегалайнер, 2004. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : зв., диск : , стеpео, 12 см, цифp. - (Созвездие хитов). - Загл. с этикетки диска. - Audi CD. - См. ивн. № 2462/эр/ои (ои). - 75.00 р.
   
Содержание (нажмите, чтобы раскрыть):

И ты скажешь да / комп. В. Богатырев, исполн. Ф. Киркоров, А. Стоцкая
Полечу за тобою / исполн. С. Жуков ; Гости из будущего, испол.
Березы / комп. И. Матвиенко, исполн. Любэ, С. Безруков
Belle : русская версия / исполн. В. Петкун, А. Голубев, А. Макарский
Я буду всегда с тобой / исполн. Л. Агутин, Ф. Варум
Просто любить тебя / комп. В. Дробыш, исполн. К. Арбакайте, А. Руссо
Небо / комп. Н. Дивлет-Кильдеев ; Дискотека Авария ; Моральный кодекс, испол.
Мечта / комп. И. Пеев, исполн. Ф. Киркоров, М. Распутина
Я не поняла / комп. К. Меладзе, исполн. В. Сердючка ; ВИА ГРА
Не забуду / комп. Е. Файфман, исполн. Тарзан, Н. Королева
Океан в три реки / комп. К. Меладзе, исполн. В. Меладзе ; ВИА ГРА
Моя звезда / комп. А. Гусев, исполн. Сливки ; Отпетые мошенники
Я всегда с тобой / исполн. А. Губин, О. Орлова
Ждать и петь / комп. С. Смирнов, исполн. Е. Польна, К. Легостаев
Слова, слова / исполн. Т. Дольникова, Г. Куценко
Вместе и навсегда / исполн. А. Шевченко, Алсу
Вечная любовь / комп. Ж. Гарваренц, лирик Н. Канчаловская ; А. Макарский и друзья

ББК 85.36я045
Рубрики: Эстрада
Кл.слова (ненормированные):
ПЕСНИ -- ПЕСНИ О ЛЮБВИ -- ПЕСНИ О ДЕРЕВЬЯХ -- МОЛОДЕЖНАЯ МУЗЫКА -- ЛИРИЧЕСКИЕ ПЕСНИ -- МАССОВЫЕ ПЕСНИ -- ЭСТРАДНЫЕ ПЕСНИ -- ЭЛЕКТРОННЫЕ РЕСУРСЫ -- МУЗЫКАЛЬНЫЕ ЗВУКОЗАПИСИ

Экземпляры всего: 1
отдел искусств, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-34-01 (1)
Свободны: отдел искусств, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-34-01 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
5.
   36
   Т 38

   
    Техника и технология пищевых производств : сборник научных работ. [Вып. 5] / [под ред. В. П. Юстратова] ; Федеральное агентство по образованию, КемТИПП. - Кемерово : КемТИПП, 2007. - 120 с. : табл. - ISBN 978-5-89289-444-9 : 50.00 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
булочные изделия -- вареные колбасы -- гомогенизация -- диетические майонезы -- диспергаторы -- кедровая мука -- молочно-белковые концентраты -- растительные сливки -- сухие завтраки -- сыры -- фризерованные продукты -- Пищевые производства -- Технология


Доп.точки доступа:
Юстратов, В. П. \, ред.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
6.
   36
   Р 78

    Ростроса, Николай Константинович.
    Технология молока и молочных продуктов : учебник для профессионально-технических училищ / Н. К. Ростроса. - Издание 2-е, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 190, [1] с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - 0.30 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- молочные продукты -- молочные продукты сгущенные -- молочные продукты сухие -- мороженое -- пахта -- сливки -- сливочное масло -- сыворотка -- сыры -- Молоко и молочные товары -- Технология

Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2)
Прямая ссылка
Найти похожие
7.
   36
   Р 78

    Ростроса, Николай Константинович.
    Справочник по цельномолочному производству / Н. К. Ростроса. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 343, [1] с. : ил. - Библиография: с. 330. - Предметный указатель: с. 331-338. - 0.93 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
гомогенизаторы -- кисломолочные продукты -- молочные напитки -- молочные продукты -- мороженое -- оборудование молочного производства -- сепараторы -- сливки -- сметана -- творог -- цельномолочное производство -- цельномолочные продукты -- Молоко и молочные товары -- Производство

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
8.
   65.422.5
   К28

    Касторных, Мария Семеновна.
    Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / М.С. Касторных, В.А. Кузьмина, Ю.С. Пучкова ; Издательско-торговая корпорация "Дашков и К". - 5-е издание. - Москва : Дашков и К, 2012 (Люберцы). - 326, [1] с. : ил ; 21 см. - Библиография: с. 326-327. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-394-01592-2 (в пер.) : 219.00 р.
ББК 65.422.51я73
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
жиры животные пищевые -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Жиры пищевые -- Жиры пищевые -- Молоко и молочные товары -- Молоко и молочные товары -- Товароведение -- Классификация -- Товароведение -- Экспертиза -- ассортимент -- глицерин -- животные жиры -- жирные кислоты -- жир-сырец -- консервы молочные -- костный жир -- кулинарные жиры -- майонез -- маргарин -- масло коровье -- мороженое -- пищевая ценность -- растительные масла -- рафинация -- сгущенные молочные продукты -- сливки -- сметана -- состав -- сыры -- творог -- топленые жиры -- жиры кулинарные -- жиры кондитерские -- жиры хлебопекарные -- кисломолочные продукты -- сливочное мало -- масло сливочное -- молочные продукты


Доп.точки доступа:
Кузьмина, Валентина Александровна; Пучкова, Юлия Стефановна
Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
9.
   36.9
   В 95

    Вышемирский, Франц Адамович.
    Производство сливочного масла : учебник для средних профессионально-технических училищ / Ф. А. Вышемирский. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 271, [1] с. : рис., табл. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 270. - (В пер.) : 0.75 р.
ББК 36.95я722
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ -- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО -- МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ -- ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО -- СЛИВКИ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
Аннотация: Характеристика сливочного масла, ассортимент, состав и пищевая ценность. Требования к сырью (молоко), технология производства масла различными способами. Использование продуктов переработки молока в пищевой промышленности.

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
10.
   36.95
   Г 85

    Грищенко, Александр Дмитриевич.
    Сливочное масло / А. Д. Грищенко. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 293, [1] с. : рис., табл. ; 21 см. - (Современная технология). - Библиогр.: с. 276-290 (298 назв. на рус. и ин. яз.). - (В пер.) : 1.20 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- МАСЛО СЛИВОЧНОЕ -- СЛАДКОСЛИВОЧНОЕ МАСЛО -- МОЛОКО -- СЛИВКИ -- ПАСТЕРИЗАЦИЯ СЛИВОК -- ДЕЗОДОРАЦИЯ СЛИВОК -- СБИВАНИЕ СЛИВОК -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 1-10    11-15 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)