Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (78)
Поисковый запрос: (<.>K=КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ<.>)
Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-22 
1.
   36
   П 78

   
    Продукты питания и рациональное использование сырьевых ресурсов : сборник научных работ. Вып. 15 / [отв. ред. Маюрникова Л. А.] ; Федеральное агентство по образованию, КемТИПП. - Кемерово : КемТИПП, 2008. - 142 с. - ISBN 978-5-89289-476-0 : 30.00 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые продукты
   Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
вакуумная сушка творога -- водяные кондиционеры -- детское питание -- здоровое питание -- злаковые -- кисломолочные продукты -- консерванты -- молочная промышленность -- мороженое -- мукомольная промышленность -- нежирные сыры -- обжаривание -- оборудование пищевой промышленности -- пивное сусло -- пивные дрожжи -- пиво -- сыры мягкие -- сырьевые ресурсы -- тесто -- хлеб -- цельносмолотая мука -- Пищевые продукты -- Пищевые производства -- Производство -- Технология


Доп.точки доступа:
Маюрникова, Л. А. \, ред.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   36
   Р 78

    Ростроса, Николай Константинович.
    Технология молока и молочных продуктов : учебник для профессионально-технических училищ / Н. К. Ростроса. - Издание 2-е, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 190, [1] с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - 0.30 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- молочные продукты -- молочные продукты сгущенные -- молочные продукты сухие -- мороженое -- пахта -- сливки -- сливочное масло -- сыворотка -- сыры -- Молоко и молочные товары -- Технология

Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   36
   Р 78

    Ростроса, Николай Константинович.
    Справочник по цельномолочному производству / Н. К. Ростроса. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 343, [1] с. : ил. - Библиография: с. 330. - Предметный указатель: с. 331-338. - 0.93 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
гомогенизаторы -- кисломолочные продукты -- молочные напитки -- молочные продукты -- мороженое -- оборудование молочного производства -- сепараторы -- сливки -- сметана -- творог -- цельномолочное производство -- цельномолочные продукты -- Молоко и молочные товары -- Производство

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
4.
   36
   Т 38

   
    Технология молока и молочных продуктов : учебник для студентов высших учебных заведений / [П. Ф. Дьяченко и др.]. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 446, [1] с. : ил. - 1.30 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- масло коровье -- молочные консервы -- молочные продукты -- мороженое -- сыроделие -- творог -- Молоко и молочные товары -- Технология


Доп.точки доступа:
Дьяченко, П. Ф. \авт., р.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
5.
   51.2
   Д76

    Друзьяк, Николай Григорьевич.
    Правильное питание против болезней : супероружие в борьбе за здоровье / Николай Друзьяк. - Санкт-Петербург : ИК "Крылов, 2011. - 254 с. - (Золотой фонд). - Библиография: с. 249-251. - На обложке: Здоровье: сенсационное расследование. - Об авторе: 4 с. обложки. - ISBN 978-5-4226-0121-9 : 60.00 р.
ББК 51.230 + 53.59
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
здоровый образ жизни -- Питание лечебное -- Питание рациональное -- ЗОЖ -- вирусные заболевания -- белки -- жиры -- углеводы -- кисломолочные продукты -- долгожители -- кровь -- уринотерапия -- сыроедение -- рак -- вегетарианство -- голодание лечебное -- голодание

Экземпляры всего: 1
Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Свободны: Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
6.
   65.422.5
   К28

    Касторных, Мария Семеновна.
    Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / М.С. Касторных, В.А. Кузьмина, Ю.С. Пучкова ; Издательско-торговая корпорация "Дашков и К". - 5-е издание. - Москва : Дашков и К, 2012 (Люберцы). - 326, [1] с. : ил ; 21 см. - Библиография: с. 326-327. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-394-01592-2 (в пер.) : 219.00 р.
ББК 65.422.51я73
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
жиры животные пищевые -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Жиры пищевые -- Жиры пищевые -- Молоко и молочные товары -- Молоко и молочные товары -- Товароведение -- Классификация -- Товароведение -- Экспертиза -- ассортимент -- глицерин -- животные жиры -- жирные кислоты -- жир-сырец -- консервы молочные -- костный жир -- кулинарные жиры -- майонез -- маргарин -- масло коровье -- мороженое -- пищевая ценность -- растительные масла -- рафинация -- сгущенные молочные продукты -- сливки -- сметана -- состав -- сыры -- творог -- топленые жиры -- жиры кулинарные -- жиры кондитерские -- жиры хлебопекарные -- кисломолочные продукты -- сливочное мало -- масло сливочное -- молочные продукты


Доп.точки доступа:
Кузьмина, Валентина Александровна; Пучкова, Юлия Стефановна
Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
7.
   65.422.5
   Б94

    Бухтарева, Элеонора Федоровна.
    Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник для студентов товароведных факультетов торговых вузов / Э. Ф. Бухтарева, Т. П. Ильченко-Петровская, Г. В. Твердохлеб. - Москва : Экономика, 1985. - 294, [2] с. - 1.00 р.
ББК 65.422.51я73
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
жиры -- растительные масла -- животные жиры -- маргарин -- майонез -- молоко -- мороженое -- кисломолочные продукты -- масло сливочное -- сыры -- учебные издания для высших учебных заведений


Доп.точки доступа:
Ильченко-Петровская, Таисия Павловна; Твердохлеб, Галина Васильевна
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
8.
   36
   К64

    Коник, Нина Владимировна.
    Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов : учебное пособие для студентов образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования / Н. В. Коник, Е. А. Павлова, И. С. Киселева. - Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2012. - 234 с. : ил ; 22 см. - (ПРОФИль). - Библиография: с. 228-231. - Приложение: с. 197-227. - ISBN 978-5-98281-184-4. - ISBN 978-5-16-003690-8 (в пер.) : 229.88 р.
ББК 36.95я73
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Молоко и молочные товары -- Молоко и молочные товары -- Молоко и молочные товары -- Товароведение -- Сертификация -- Состав -- молочные продукты -- мороженое -- молочные консервы -- масло сливочное -- кисломолочные продукты -- сыры -- идентификация продуктов -- технология производства -- маркировка -- технические требования


Доп.точки доступа:
Павлова, Елена Анатольевна (канд. техн. наук); Киселева, Ирина Сергеевна (канд. биол. наук)
Экземпляры всего: 2
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
9.
   36
   Б 87

    Бренц, Мелита Яновна.
    Молочные продукты, полезные всем / М. Я. Бренц, В. Н. Козлов. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 128 с. : ил. ; 21 см. - 0.65 р.
ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- КУХНЯ -- ПИТАНИЕ -- РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ -- ПРАВИЛА ПОДАЧИ -- ЗАКУСКИ -- САЛАТЫ -- ПЕРВЫЕ БЛЮДА -- ВТОРЫЕ БЛЮДА -- СОУСЫ -- ДЕСЕРТНЫЕ БЛЮДА -- НАПИТКИ -- НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ ПРОДУКТЫ


Доп.точки доступа:
Козлов, Владимир Николаевич
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74, Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
10.
   36
   Г 52

    Глазачев, Виктор Васильевич.
    Технология кисломолочных продуктов : учебное пособие для профессионально-технических учебных заведений и подготовки рабочих на производстве / В. В. Глазачев. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 141, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Для кадров массовых профессий). - Библиография: с. 138-140 (47 назв.). - 0.18 р.
ББК 36я722
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЙОГУРТ -- СМЕТАНА -- ТВОРОГ -- КЕФИР -- АЙРАН -- КУМЫС -- ПРОСТОКВАША -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ


Доп.точки доступа:
Глазачёв В. В.
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 1-10    11-20   21-22 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)