Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
Поисковый запрос: (<.>I=/Е 30-064709<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Егорова, Е. Ю.
    Продукты функционального назначения и БАД к пище на основе дикорастущего сырья / Е. Ю. Егорова, М. Н. Школьникова // Пищевая промышленность. - 2007. - № 11. - С. 12-14. - (Сырье и добавки) ) . - Библиогр.: с. 14 (18 назв. )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A663/664:641
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
   Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
БАДЫ -- биологически активные добавки -- дикорастущее сырье -- продукты функционального назначения
Аннотация: Рассмотрены компоненты химического состава дикорастущего сырья, известные и перспективные направления использования дикорастущего сырья в производстве продуктов функционального назначения биологически активных добавок к пище, методология формирования ассортимента таких продуктов.


Доп.точки доступа:
Школьникова, М. Н.
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)