Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
Поисковый запрос: (<.>K=цикламат<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.


    Бочаров, Борис (канд. биолог. наук).
    Вместо сахара / Борис Бочаров // Будь здоров!. - 2009. - № 5. - С. 16-24 : 1 рис
. - ISSN 1682-4237
УДК
^A663.9
ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
   Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
аспартам -- ацесульфам калия -- искусственные подсластители -- искусственные сахарозаменители -- ксилит -- натуральные подсластители -- натуральные сахарозаменители -- сахарин -- сахарозаменители -- сорбит -- сукралоза -- фруктоза -- цикламат
Аннотация: Натуральные и искусственные сахарозаменители: достоинства и недостатки.

Прямая ссылка
Найти похожие
2.


    Белков, Сергей.
    Dolce vita, ноль калорий / Сергей Белков // Популярная механика = Popular Mechanics. - 2012. - № 5 (115). - С. 72-74, 76 : ил., 3фот. - (Наука) )
УДК
^A664.1
^A663.9
ББК 36.84 + 36.98
Рубрики: Пищевые производства
   Сахарное производство
   Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
No-Cal -- аспартам -- бизнесмены -- низкокалорийные напитки -- подсластители -- предприниматели -- сахарин -- сахарозаменители -- ученые -- химики -- цикламат
Аннотация: Три самых популярных синтетических низкокалорийных сахарозаменителя - сахарин, цикламат и аспартам. История их окрытия.


Доп.точки доступа:
Фальберг, Константин; Ремсен, Айра; Кирш, Хайман; Шлаттер, Джеймс; Сведа, Майкл
Прямая ссылка
Найти похожие
3.


    Кузнецова, О. (кандидат биологических наук).
    Сахарозаменители : полезно или вредно? / Ольга Кузнецова // Здоровье детей - Первое сентября. - 2013. - № 5. - С. 6-9 : ил. - (Культура здоровья) (Взгляд физиолога) )
УДК
^A613.2/.3
ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
   Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
аспартам -- искусственные сахарозаменители -- кленовый сироп -- ксилит -- мед -- натуральные сахарозаменители -- сахар -- сахарин -- сахарозаменители -- сорбит -- стевиозид -- сукразит -- фруктоза -- цикламат
Аннотация: В статье представлена информация о натуральных и синтетических заменителях сахара, даны рекомендации по их применению.

Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)