Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
Поисковый запрос: (<.>K=старинная русская кухня<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.


    Дараган, Валерия.
    Уха для опричника / Валерия Дараган ; фото: В. Дараган, В. Горячев // Крестьянка. - 2009. - № 1. - С. 98-99 : 8 цв. фот. - (Хозяюшка) (Гурман) (Ресторан) ) . - Архиерейская уха
. - (Хозяюшка.- 2009.- N 1.- С. 98-99) . - ISSN 0130-2647
УДК
^A642.5
ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания--Москва
Кл.слова (ненормированные):
директора -- ресторанный бизнес -- рестораны -- рестораны русской кухни -- рецепты ухи -- русская кухня -- старинная русская кухня -- телеведущие -- тележурналисты -- уха -- шеф-повара
Аннотация: Репортаж о ресторане "Опричник", где учитывают все особенности старинной русской кухни. Дан фирменный рецепт ухи.


Доп.точки доступа:
Дараган, Валерия (600) \.\; Горячев, Виктор (600) \.\; Яворская, Е. В. (генеральный директор ресторана "Опричник" российский); Кобзев, М. (шеф-повар ресторана русской кухни "Опричник"); Леонтьев, М. В. (тележурналист, телеведущий российский); Опричник, ресторан русской кухни
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
12+


   
    Лапшенник // Народное творчество. - 2018. - № 1. - С. 57-58 : фот. - (Нематериальное культурное наследие) )
. - По материалам Муромского ДНТ . - ISSN 0235-5051
УДК
^a664.6
ББК 36.83
Рубрики: Пищевые производства
   Основные процессы и аппараты пищевых производств--Польцо, село--Муромский район--Владимирская область; Россия
Кл.слова (ненормированные):
домашняя крахмальная лапша -- запеканки -- кушанья -- лапша -- лапшевник -- праздничные блюда -- праздничные застолья -- праздничные кушанья -- престольные праздники -- русская кухня -- старинная русская кухня -- традиционные блюда -- традиционные кушанья -- традиционные праздничные блюда
Аннотация: Традиционное праздничное блюдо под названием "лапшенник" (или "лапшевник") - неотъемлемая черта старинной русской кухни, без которой не обходились ни торжественные мероприятия, ни встречи гостей.

Прямая ссылка
Найти похожие
3.
12+


    Бородавченко, Мария.
    Жаворонки прилетели / Мария Бородавченко // Народное творчество. - 2018. - № 2. - С. 64 : фот. - (Нематериальное культурное наследие) )
. - По материалам Муромского ДНТ . - ISSN 0235-5051
УДК
^a664.6
ББК 36.83
Рубрики: Пищевые производства
   Хлебопекарное производство--Гороховецкий район--Владимирская область--Россия
Кл.слова (ненормированные):
кушанья -- обрядовая выпечка -- печеные фигурки птиц -- печенье -- праздничные блюда -- праздничные застолья -- праздничные кушанья -- престольные праздники -- русская кухня -- русские народные традиции -- старинная русская кухня -- тесто -- традиционные блюда -- традиционные кушанья -- традиционные праздничные блюда -- фигурки птиц
Аннотация: Одна из любимых русских народных традиций весны, и сегодня бытующая во многих регионах России, - обрядовое печение фигурок птиц из теста.

Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)