Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Курзина, М. Н.
Выставка "Золотая осень" / М. Н. Курзина // Пищевая промышленность. - 2003. - № 11. - С. 106. - (События и факты) )
. - ISSN 0235-2486

УДК

^A663/664:641

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
выставки -- перерабатывающая промышленность -- пищевая промышленность -- пищевое производство -- пищевое сырье -- продовольствие
Аннотация: О российской агропромышленной выставке "Золотая осень", крупнейшей многоотраслевой выставке по агропродовольственной тематике с международным участием.

Доп.точки доступа:
Золотая осень, выставка
Прямая ссылка
Найти похожие

Камалов, Т.
Рынок замороженных фруктов и овощей / Т. Камалов // Пищевая промышленность. - 2003. - № 9. - С. 30-32. - (Экономика и управление) )
. - ISSN 0235-2486

УДК

^A663/664:641+338.45:664

ББК 36 + 65.304.25
Рубрики: Пищевые производства
   Общие вопросы пищевых производств
   Экономика
   Экономика пищевой промышленности
Кл.слова (ненормированные):
грибы -- замороженная продукция -- замороженные овощи -- замороженные продукты -- замороженные фрукты -- клюква -- клюква -- лисичка -- пищевая промышленность -- пищевое производство -- пищевое сырье -- сырье -- ягоды
Аннотация: О закупке сырья в сезон, финансирование его заготовки и сбора.

Прямая ссылка
Найти похожие

Кудряшева, А. А.
Продовольственная сфера : особенности и значение / А. А. Кудряшева, О. П. Преснякова, С. Н. Кавотин // Пищевая промышленность. - 2005. - № 11. - С. 16-20. - (Продовольственная безопасность) )
. - Продолж. Начало N 10 2005 г. . - ISSN 0235-2486

УДК

^A338.45:664

ББК 65.304.25
Рубрики: Экономика
Экономика пищевой промышленности
Кл.слова (ненормированные):
безвредность пищевых продуктов -- безопасность пищевого сырья -- пищевое сырье -- пищевые продукты -- продовольственная сфера -- продукты питания
Аннотация: Основные задачи в области продовольственной сферы: удовлетворение физиологических потребностей населения в безопасных продуктах питания, соответсвующих нормативно-технической документации, санитарно-гигиеническим условиям, медицинским нормам. Сырьевые ресурсы продовольственного назначения.

Доп.точки доступа:
Преснякова, О. П.; Кавотин, С. Н
Прямая ссылка
Найти похожие

Литвинов, М. Б.
Лекарство от технологий / М. Б. Литвинов // Химия и жизнь - XXI век. - 2009. - № 11. - С. 21-23. - (Что мы едим?) ) . - Библиогр.: с. 23 (5 назв. )
. - ISSN 1727-5903

УДК

^A66

ББК 35
Рубрики: Химическая технология
Общие вопросы химической технологии
Кл.слова (ненормированные):
белки -- витамины -- диетология -- нанопища -- нанотехнологии -- пищевое сырье -- правильное питание -- функциональное питание
Аннотация: Рассказывается об идеи конструирования пищи, содержащей все необходимые вещества, технологичной и здоровой. Если ее будут подбирать под конкретного человека, чтобы исправить нарушения его здоровья, она приживется, как бы ни называлась.

Прямая ссылка
Найти похожие

Сергунов, В. С.
Проблема контроля качества пищевого сырья и продукции на производстве, оптовых складах и в торговой сети / В. С. Сергунов, Н. В. Жирова // Пищевая промышленность. - 2007. - № 8. - С. 58-60. - (Качество и безопасность) )
. - Окончание. Начало в N 7 . - ISSN 0235-2486

УДК

^A664.0

ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
НАССР -- ХАССП -- валидация -- варификация -- качество продукции -- качество сырья -- контроль качества пищевого сырья -- контроль качества продукции -- несоблюдение рецептур -- оптовые склады -- пищевое сырье -- способы транспортировки -- торговые сети -- транспортировка продукции -- упаковка
Аннотация: Проблемы, возникающие при производстве, упаковке и транспортировке продуктов питания из пищевого сырья. Характеристика лабораторного оборудования, используемого для контроля качества пищевых продуктов.

Доп.точки доступа:
Жирова, Н. В.
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)