Поисковый запрос: (<.>K=глютен<.>) |
Общее количество найденных документов : 26
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Фазано, Алессио.
Сюрпризы целиакии / Алессио Фазано ; пер. Н. Н. Алипов // В мире науки. - 2009. - № 10. - С. 24-31 : 1 фот., 3 схемы. - (Медицина) ) . - Библиогр.: с. 31 (2 назв. )
. - ISSN 0208-0621ББК 54.13
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Болезни системы пищеварения
Кл.слова (ненормированные):
аутоиммунные заболевания -- болезни кишечника -- глютен -- кишечник -- методы лечения кишечника -- непереносимость злаковых -- целиакия
Аннотация: Целиакия - аутоиммунное заболевание, запускаемое употреблением одного из основных белков пшеницы глютена или сходных белков других злаков. Заболевание развивается при сочетании употребления глютена, генетической предрасположенности и повышенной проницаемости стенки кишечника. Эти же факторы могут лежать в основе других аутоиммунных заболеваний, поэтому новые методы лечения целиакии позволят бороться со многими подобными болезнями.
Доп.точки доступа:
Алипов, Н. Н.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Риззо, Д.
Внутренние реакции / Д. Риззо ; фот. Р. Хейл // National Geographic Россия. - 2013. - № 4. - С. 67 : фот. цв. - (Факты) )
ББК 52.5
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Общая патология--США
Кл.слова (ненормированные):
аутоиммунные нарушения -- болезни -- глютен -- глютеновая болезнь -- заболевания -- избыток глютена -- причины болезни
Аннотация: Ученые предполагают, что рост заболеваний глютеновой болезнью в США, спровоцирован избытком глютена в продуктах питания.
Доп.точки доступа:
Хейл, Р. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Секисова, Ольга.
Глютен: исключить нельзя оставить / Ольга Секисова ; коммент.: Асфольд Парфенов, Мария Ревнова // Здоровье. - 2013. - № 11 (701). - С. 54-58 : фот., рис. - (Теории) (Расследование) )
. - ISSN 0044-1945ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
аллергические реакции -- аллергия -- безглютеновая диета -- безглютеновые продукты -- глютен -- клейковина -- продукты без глютена -- растительные белки -- целиакия
Аннотация: Все мифы о глютене.
Доп.точки доступа:
Парфенов, Асфольд (доктор медицинских наук) \.\; Ревнова, Мария (доктор медицинских наук) \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Осипова, Елена.
Хлеб? Нет, спасибо / Елена Осипова ; комментарий Ирины Турчинской // Крестьянка. - 2014. - № 10. - С. 88-90 : цв. фот. - (Кухня) (Диета) )
. - ISSN 0130-2647ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
безглютеновая диета -- безглютеновые продукты -- глютен -- диеты для похудения -- злаки -- кулинарные рецепты -- правильное питание -- продукты без глютена -- растительные белки -- хлебные изделия
Аннотация: Мифы и правда о безглютеневой диете.
Доп.точки доступа:
Турчинская, Ирина (диетолог) \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Ибредькрахмалпатока: стабильность, надежность, инновации // Пищевая промышленность. - 2005. - № 11. - С. 70-71. - (Поздравляем с юбилеем!) )
. - Фот.
. - ISSN 0235-2486ББК 65.304.25
Рубрики: Экономика
Экономика пищевой промышленности--Россия--Рязанская область--Ибредь (деревня)
Кл.слова (ненормированные):
заводы -- картофельное сырье -- крахмалопаточные заводы -- крахмалы -- крахмальная патока -- кукурузное сырье -- кукурузный глютен -- модифицированные крахмалы
Аннотация: Исполнилось 100 лет со дня основания ОАО "Ибредькрахмалпатока" - одного из крупнейших крахмалопаточных предприятий России.
Доп.точки доступа:
Ибредькрахмалпатока, крахмалопаточный завод
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Олперт, Марк.
Диета для больных аутизмом / Марк Олперт // В мире науки. - 2007. - № 9. - С. 11. - (События. Факты. Комментарии) )
. - Ил.: 1 фото
. - ISSN 0208-0621ББК 53.5
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Общая терапия
Кл.слова (ненормированные):
аутизм -- безглютеновые диеты -- белки -- глютен -- дети -- диеты -- казеин -- растительные белки
Аннотация: Исследования влияния диеты на проявления аутизма.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Лесникова, Вера.
Полезен ли хлеб? / В. Лесникова // Физкультура и спорт. - 2008. - № 2. - С. 24-25. - (Хочу поделиться) )
. - ISSN 0130-5670ББК 53.51
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Лечебное питание и диетотерапия
Кл.слова (ненормированные):
глютен -- дефекты белкового обмена -- лечебное питание -- хлебные изделия
Аннотация: Использование безглютеновой диеты для оздоровления организма.
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Копанев, Юрий.
Внимание: злаки! / Юрий Копанев // Счастливые родители. - 2010. - № 2. - С. 50 : ил
ББК 57.3
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Педиатрия
Кл.слова (ненормированные):
глютен -- детское меню -- детское питание -- диетическое питание детей -- непереносимость глютена -- целиакия
Аннотация: Профилактика целиакии - непереносимости белка глютена у детей.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Кузютина, Надежда.
Право есть / Надежда Кузютина // Добрые советы. - 2016. - № 9. - С. 56-57 : ил. - (Здоровье) )
. - ISSN 1728-7928ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
ГМО -- генно-модифицированные продукты -- глютен -- диеты -- дрожжи -- лактоза -- питание
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
Конышев, Виктор (доктор медицинских наук).
Глютен: спор о природе человека / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2014. - № 10. - С. 10-11 : ил. - (Консультируют специалисты "ФиС") )
. - ISSN 0130-5670ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
аллергические реакции -- белки -- глютен -- глютеновая энтеропатия -- глютеновые болезни -- злаковые -- палеопитание
Аннотация: О некоторых заболеваниях, способствующих повышению чувствительности к глютену и о продуктах с его содержанием.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
11.
|
Глютен: что это и почему он вреден // Домашний очаг. - 2015. - № 11. - С. 210-213
ББК 51.1(2)5
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Санитарное просвещение
Кл.слова (ненормированные):
безглютеновая диета -- глютен -- здоровый образ жизни -- злаковые -- правильное питание
Аннотация: Что такое глютен, механизм действия и симптомы. Как перейти на безглютеновую диету.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
12.
|
Таран, Наталья (неонатолог; педиатр-диетолог).
Внимание: глютен! / Наталья Таран // Счастливые родители. - 2015. - № 12. - С. 46 : фот. - (Совсем маленький / С 0 месяцев) (Диететика) )
. - ISSN 1560-3202ББК 57.3
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Педиатрия
Кл.слова (ненормированные):
аллергия -- безглютеновые диеты -- глютен -- грудные дети -- дети -- детское питание -- диагностика целиакии -- здоровье детей -- непереносимость глютена -- симптомы целиакии -- целиакия
Аннотация: Непереносимость глютена у грудных детей.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
13.
|
Что такое глютен? // Вокруг света. - 2016. - № 6. - С. 121. - (Выбираем) )
. - ISSN 0321-0669ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
глютен -- злаковые растения -- клейковина
Аннотация: Глютен - это клейковина злаковых растений.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
14.
|
Делеринс, Гелия.
Пицца без теста / Гелия Делеринс // Огонек. - 2016. - № 26. - С. 43 : 2 фот. - (После всего: застолье) )
. - ISSN 0131-0097ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
безглютеновая еда -- безглютеновые пиццы -- блюда без муки -- блюда из цветной капусты -- глютен -- еда -- заменители муки -- зарубежная кухня -- история блюд -- история еды -- история кухни -- кулинарные рецепты -- мука -- пиццы -- рассказы о блюдах -- рассказы о еде -- рецепты приготовления -- цветная капуста
Аннотация: Безглютеновая пицца из цветной капусты: рецепт приготовления.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
15.
|
Кузютина, Надежда.
Право есть / Надежда Кузютина // Добрые советы. - 2016. - № 9. - С. 56-59 : цв. фот. - (Здоровье) ) . - ГМО. Фантастика или реальность: можно ли стать овощем?. - Лактоза. Пейте дети молоко - будете здоровы. А что насчет взрослых?. - Дрожжи. Придется ли отказаться от ароматных пышных булочек?. - Глютен. Переходить ли на безглютеновую диету по примеру Гвинет Пэлтроу и Виктории Бекхэм?
. - ISSN 1728-7928ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
ГМО и здоровье человека -- безглютеновая диета -- генетически модифицированные организмы -- генетически модифицированные продукты -- глютен -- диеты -- дрожжи -- здоровое питание -- лактоза -- молоко -- мучные изделия -- правильное питание -- продукты питания -- хлеб
Аннотация: Сегодня наука о питании напоминает запутанный триллер, в котором привычные нам продукты обвиняются во всех смертных грехах. Мы решили провести собственное расследование. Рассматриваются основные мифы о питании.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
16.
|
Павловская, Елена (врач-диетолог).
Дегустируем овощи / Елена Павловская // Счастливые родители. - 2017. - № 2. - С. 36-39 : фот. - (Покупки для малыша / С 4-5 месяцев) )
. - ISSN 2412-8651ББК 57.3
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Педиатрия
Кл.слова (ненормированные):
Bebivita -- Heinz -- Hipp -- Бибиколь -- Спелёнок -- ароматизаторы -- баночное питание -- баночные пюре -- бобовые культуры -- введение прикорма -- генно-модифицированные компоненты -- глютен -- гомогенизированные пюре -- грудные дети -- детские пюре -- детское питание -- искусственные консерванты -- красители -- крахмал -- крупноизмельчённые пюре -- лактоза -- молочные белки -- монокомпонентные пюре -- овощные пюре -- первый прикорм -- поликомпонентные пюре -- правила введения прикорма -- протёртые пюре -- сахар -- состав баночного питания
Аннотация: Вводим в рацион малыша овощные пюре.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
17.
|
Колмагорова, Светлана.
Почему хлеб стал не вкусным / Светлана Колмагорова // Здоровье. - 2017. - № 4 (735). - С. 36-39 : фот. - (Медицина & Наука) (Расследование) )
. - ISSN 0044-1945ББК 51.23 + 36.83
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Пищевые производства
Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
глютен -- классы пшеница -- клейковина -- мука -- улучшители хлеба -- хлеб -- хлебобулочные изделия
Аннотация: О том, из чего и как сейчас пекут хлеб. Какой хлеб безопасен для здоровья.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
18.
|
Денисенко, Людмила (член Российского национального общества диетологов и Европейской ассоциации по изучению ожирения).
Шумиха вокруг безглютеновой диеты / Людмила Денисенко // Вестник ЗОЖ. - 2016. - Октябрь (№ 20). - С. 10-11. - (Мнение специалиста) )
ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
безглютеновая диета -- белки (медицина) -- глютен -- глютеновая энтеропатия -- клейковина -- целиакия
Аннотация: В статье идет речь о том, что такое глютен, для кого он вреден и полезна ли безглютеновая диета для всех.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
19.
|
Переходцева, Татьяна (врач-гастроэнтеролог; член Российской гастроэнтерологической ассоциации).
Жизнь без глютена / Татьяна Переходцева // Вестник ЗОЖ. - 2017. - Сентябрь (№ 18). - С. 20-21. - (Информация к размышлению) )
ББК 54.13
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Болезни системы пищеварения
Кл.слова (ненормированные):
аутоиммунные заболевания -- безглютеновая диета -- глютен -- глютеновая энтеропатия -- наследственные заболевания -- целиакия
Аннотация: В статье речь идет о наследственном аутоиммунном заболеваниии целиакия, или глютеновая энтеропатия, при котором отмечается непереносимость белка злаковых - глиадина, фракции глютена. Больным целиакией необходимо соблюдать безглютеновую диету, но вреден ли всем глютен?
Прямая ссылка
Найти похожие
|
20.
|
Новости здоровья : важная информация для вас и вашей семьи // Домашний очаг. - 2017. - № 10. - С. 108-109. - Избавьтесь от "синдрома компьютерной шеи". - Почему соль мешает вам спать?. - Поможет ли безглютеновая диета похудеть?. - Плоский живот: 5 советов
ББК 51.1(2)5
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Санитарное просвещение
Кл.слова (ненормированные):
глютен -- компьютерная безопасность -- похудение -- правильное питание -- соль
Аннотация: Подборка статей по здоровому образу жизни.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный