Аналитическая роспись статей. Игорь Смыков, Нанотехнологии в стакане молока. Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Смыков, Игорь (кандидат технических наук).
Нанотехнологии в стакане молока / Игорь Смыков // Наука и техника. - 2015. - № 2 (105). - С. 10-13 : ил. - (Химия и биология) )

УДК

^a637.1

ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
белковые наноструктуры -- генная модификация -- масло -- молоко -- молочные продукты -- наноструктуры -- нанотехнологии -- простокваша -- сливочное масло
Аннотация: Нанотехнологические подходы используются при производстве молочных продуктов.

Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)