Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>I=/М 74-433662<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Моисеева, Е. Н.
    Ванильная коллекция / Е. Н. Моисеева // Пищевая промышленность. - 2008. - № 12. - С. 60-62. - (Сырье и добавки) )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A663.9
ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
   Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
ароматизаторы -- ваниль -- ванильные ароматизаторы -- ванильные стручки -- кондитерская промышленность -- кондитерские изделия -- пряности
Аннотация: Характеристики стручков ванили и ванильных ароматизаторов. Применение ванильных ароматизаторов в производстве сахаристых и мучных кондитерских изделий.

Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)