Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>I=/А 76-910208<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Апасов, И. В.
    Влияние окислителей на красящие вещества в сахарной промышленности / И. В. Апасов [ и др. ] // Пищевая промышленность. - 2005. - № 11. - С. 60. - (Сырье и добавки) ) . - Библиогр.: с. 60 (4 назв. )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A663/664
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства
   Основные процессы и аппараты пищевых производств--Россия
Кл.слова (ненормированные):
дефекация -- диффузионный сок -- пищевая отрасль -- реагенты очистки -- сатурация -- сахар -- сахарная промышленность -- селективные окислители -- товарный сахар -- фильтрование сахарного сиропа
Аннотация: Исследования по разработке универсального способа очистки диффузионного сока с использование селективных окислителей с целью увеличения эффекта очистки и выхода сахара. Влияние окислителей и восстановителей на снижение цветности продуктов сахарного проиводства.


Доп.точки доступа:
Агеев, В. В.; Подпоринова, Г. К.; Федорук, В. А.; Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свеклы и сахара (ВНИИ сахарной свеклы и сахара)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)