Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=Butia erispatha<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Силагадзе, М.
    Использование плодов и продуктов переработки пальмы в пищевой промышленности / М. Силагадзе [и др. ] // Пищевая промышленность. - 2008. - № 2. - С. 64. - (Сырье и добавки) )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A664.0
ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
   Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
Butia capitata -- Butia erispatha -- косточки плодов пальмы -- пальмы -- переработка плодов -- плоды пальмы -- продукты питания -- ядра плодов пальмы
Аннотация: Исследования химико-технологических свойств плодов пальмы Butia capitata и Butia erispatha из семейства кокосовых, произрастающих на территории Аджарии. Разработка продуктов питания (нектаров, соков, джемов) на основе переработки плодов пальмы.


Доп.точки доступа:
Иобидзе, А.; Ардеманашвили, Т; Каландиа, А.; Чхартишвили, Н.
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)