Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Мазалова, Л.
Методы модификаций специализированных жиров / Л. Мазалова // Пищевая промышленность. - 2006. - № 9. - С. 66. - (Сырье и добавки) )
. - Ил.: 1 схема . - ISSN 0235-2486

УДК

^A663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Россия
Кл.слова (ненормированные):
гидрогенизация -- жирнокислотный состав жиров -- жиры -- купажирование -- масложировая промышленность -- переэтерификация -- специализированные жиры -- триглицеридный состав жиров -- фракционирование
Аннотация: Получение специализированных жиров с заданными физико-химическими параметрами путем преобразования жирнокислотного и триглицеридного состава.

Доп.точки доступа:
ЭФКО Пищевые ингредиенты, компания
Прямая ссылка
Найти похожие

Рощупкина, Н. В.
Инновационные технологии в области производства заменителя молочного жира / Н. В. Рощупкина // Пищевая промышленность. - 2007. - № 3. - С. 58. - (Сырье и добавки) )
. - ISSN 0235-2486

УДК

^A637.1

ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Эколакт TF -- заменители молочных жиров -- метод переэтерификации -- метод фракционирования -- молочные жиры -- переэтерификация -- спреды -- фракционирование
Аннотация: Использование метода фракционирования при производстве заменителя молочного жира "Эколакт TF 1703-33".

Прямая ссылка
Найти похожие

Изотопное фракционирование дейтерия в тропосфере // Природа. - 2009. - № 12. - С. 79-80. - (Новости науки) )

УДК

^A551.58

ББК 26.234.72
Рубрики: Геофизика
Климатология
Кл.слова (ненормированные):
гидрологические циклы -- дейтерий -- изотопное фракционирование -- тропосфера
Аннотация: Об изучении соотношений легкого и тяжелого изотопов водорода в водяном паре, позволяющем проверять реалистичность предлагаемых моделей климата.

Прямая ссылка
Найти похожие

Билаш, Н. Г.
Элементарный состав пыльцевой обножки, ее липофильной и гидрофильной фракций / Н. Г. Билаш // Пчеловодство. - 2018. - № 10. - С. 54-55 : табл. - (Продукты пчеловодства) ) . - Библиогр.: с. 55 (6 назв.)
. - ISSN 0369-8629

УДК

^a638.1

ББК 46.9
Рубрики: Сельское хозяйство
Пчеловодство
Кл.слова (ненормированные):
биодоступность элементов -- биохимические показатели -- гидрофильная фракция -- липофильная фракция -- пыльцевая обножка -- фракционирование -- цветочная пыльца
Аннотация: Исследован элементарный состав пыльцы и получаемых из нее липофильной и гидрофильной фракций. В пыльце обнаружено 53 элемента, в липофильной фракции - 30, в гидрофильной - 60.

Прямая ссылка
Найти похожие

16+

Ушанова, В. М.
Биологически активные продукты из прополиса / В. М. Ушанова, О. И. Лебедева, В. Е. Мулява // Пчеловодство. - 2005. - № 4. - С. 52-53. - (Продукты пчеловодства) )
. - ISSN 0369-8629

УДК

^a638.1

ББК 46.9
Рубрики: Сельское хозяйство
Пчеловодство
Кл.слова (ненормированные):
биологически активные комплексы -- сбор прополиса -- углекислотные экстракты -- фракционирование -- экстракция
Аннотация: Способы сбора и правильного хранения прополиса и продуктов на его основе.

Доп.точки доступа:
Лебедева, О. И.; Мулява, В. Е.
Прямая ссылка
Найти похожие

16+

УДК

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)