Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=творожная масса<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Шилов, А. И.
    Творожная масса "Меташа" / А. И. Шилов, Н. В. Тарянская // Пищевая промышленность. - 2008. - № 8. - С. 22-23. - (Адекватное питание. Функциональные продукты) ) . - Библиогр.: с. 23 (3 назв. )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A664.0
^A637.1
ББК 36-1 + 36.95
Рубрики: Пищевые производства
   Теоретические основы пищевых производств
   Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Меташа -- кисломолочные продукты -- мед -- молочные продукты питания -- натуральный мед -- рецептуры -- творог -- творожная масса
Аннотация: Разработка рецептуры нового молочного продукта питания - творожной массы с добавлением натурального меда "Меташа".


Доп.точки доступа:
Тарянская, Н. В.
Прямая ссылка
Найти похожие
2.


   
    Кисломолочное разнообразие // Наука и жизнь. - 2009. - № 11. - С. 75. - (Бюро справок) )
. - ISSN 0028-1263
УДК
^A637.1
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
   Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
айран -- ацидофилин -- варенец -- кефир -- кисломолочные продукты -- кумыс -- простокваша -- ряженка -- сметана -- творог -- творожная масса
Аннотация: Из перечня кисломолочных продуктов: айран, варенец, ряженка, творог и другие.

Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)