Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Статьи

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>K=сычужная сыворотка<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Сколько лет сыру? // Веселые уроки. - 2015. - № 11. - С. 4 : ил. - (Отчего и почему) )

УДК

^a637.1

ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
история сыра -- молочные продукты -- производство сыра -- сыроделие -- сыры -- сычужная сыворотка
Аннотация: История появления и производства сыра.

Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)