Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Сирота, Олег.
Здесь будет русский пармезан / Олег Сирота ; [беседовала] Вера Кузьмина // Эксперт. - 2016. - № 13. - С. 34-38. - (Русский бизнес. Сырная отрасль) )
. - ISSN 1812-1896

УДК

^a338.45:68

^a338.43

ББК 65.305.7 + 65.32
Рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия--Московская область--Истринский район
Экономика сельского хозяйства--Россия--Московская область--Истринский район
Кл.слова (ненормированные):
агротуристические кластеры -- ассортимент сыров -- высококачественные сыры -- господдержка фермеров -- импортозамещение сыров -- инвестиционные проекты -- интервью -- качество сыров -- коровники полного цикла -- моцарелла -- пармезан -- поддержка фермеров -- программы господдержки -- производители сыров -- производства полного цикла -- производство сыров -- реализация сыров -- рынок сыров -- сырное производство -- сыроварни -- сыры европейского качества -- условия качества сыров -- финансирование инвестпроектов
Аннотация: Интервью с владельцем сыроварни "Русский пармезан" о практике (условиях, успехах и проблемах) производства высококачественных сыров, о планах реализации на базе сыроварни агротуристического кластера.

Доп.точки доступа:
Кузьмина, Вера \.\; "Русский пармезан", сыроварняСыроварня "Русский пармезан"
Прямая ссылка
Найти похожие

Аннин, А.
Угличские фантазеры / А. Аннин // Смена. - 2001. - № 9. - С. 4-15. - (Время и мы) )
. - ISSN 0131-6656

УДК

^A910

ББК 26.89
Рубрики: География
Страноведение, 2001 г.
Кл.слова (ненормированные):
быт -- история городов -- люди -- музеи -- производство сыров -- сыроварни -- туризм -- храмы -- церкви
Аннотация: Автор рассказывает об истории, жизни,быте и людях древнего города Углича

Прямая ссылка
Найти похожие

Брагина, Марина.
Неизвестная Бургундия : [путешествие по замкам Франции] / М. Брагина // Ландшафтный дизайн. - 2011. - № 1. - С. 82-87

УДК

^A712

ББК 85.118.7
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Зеленое строительство--Бургундия
Кл.слова (ненормированные):
виноградники -- газоны -- замки (архитектура) -- клумбы -- крепостные сооружения -- миксбордеры -- розарии -- садово-парковое искусство -- самшитовые изгороди -- сыроварни -- топиарные сады
Аннотация: Статья знакомит с историей старинных замков Бургундии, а также с традициями, местными достопримечательностями и садово-парковой архитектурой этой французской провинции.

Прямая ссылка
Найти похожие

Литвинова, Наталья.
Со своей сырной тарелкой / Наталья Литвинова // Эксперт. - 2010. - № 47. - С. 36-38, 40 : 2 граф. - (Русский бизнес. Рынок сыра) )
. - ISSN 1812-1896

УДК

^A338.45:68

ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия
Кл.слова (ненормированные):
господдержка сыроделия -- импортные сыры -- импортозамещение в сыроделии -- конкуренция на сырном рынке -- молочное животноводство и сыроделие -- потребление сыров -- сырный рынок -- сыроварни -- сыродельная отрасль -- сычужные сыры -- целевые отраслевые программы -- ценовая конкуренция с импортом
Аннотация: О проблемах и перспективах развития сыродельной отрасли в России.

Прямая ссылка
Найти похожие

Новиков, Сергей.
Пиво, сыр, монахи / [Сергей Новиков] // Эксперт. - 2013. - № 12. - С. 116. - (Валлония) )
. - ISSN 1812-1896

УДК

^A338.45:68

ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности--Валлония, регион
Кл.слова (ненормированные):
зарубежные компании -- кулинарная культура -- культура пива -- пивоварни -- семейные компании -- сыроварни -- траппистское пиво
Аннотация: Об организации производства и о продукции небольших валлонских компаний (пивоварни и сыроварни Chimay и пивоварни Lefebvre) в контексте одной из характеристик кулинарной культуры Бельгии.

Доп.точки доступа:
Chimay, компания; Lefebvre, пивоварня
Прямая ссылка
Найти похожие

Hi-End // Эксперт. - 2016. - № 42. - С. 58-61 : цв. фот. - (Потребление) )
. - ISSN 1812-1896

УДК

^a642.5

ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания--Россия--Москва--Сочи
Кл.слова (ненормированные):
азиатская кухня -- грузинская кухня -- кафе -- клубы-рестораны -- концепции ресторанов -- кулинарные школы -- меню ресторанов -- мясные рестораны -- национальная кухня -- паназиатская кухня -- ресторанная кухня -- рестораны -- рестораторы -- семейные рестораны -- семейный досуг -- сыроварни -- французская кухня -- шеф-повара
Аннотация: Обзор новых и тех, что обновили меню, ресторанов и кафе, в основном московских. Информация о кулинарной школе Chefshows by Novikov!

Доп.точки доступа:
Новиков, А. (ресторатор); Ribambelle, ресторанРесторан Ribambelle; True Cost & Grill, ресторан; Ресторан True Cost & Grill; "Казбек", ресторан; Ресторан "Казбек"; Le Restaurant, ресторан; Ресторан Le Restaurant; "Гранд европейский экспресс", кафе; Кафе "Гранд европейский экспресс"; "Микоян", ресторан; Ресторан "Микоян"; Soluxe Club, ресторан; Ресторан Soluxe Club; Mr. Lee, ресторан; Ресторан Mr. Lee; Сыроварня "Октябрь", ресторан; Ресторан Сыроварня "Октябрь"; "Октябрь", сыроварня; Chefshows by Novikov!, кулинарная школа; Кулинарная школа Chefshows by Novikov!
Прямая ссылка
Найти похожие

Сирота, Олег.
Олег Сирота. Скажи "сыр" : беседа с правнуком раскулаченного крестьянина, рискнувшим хозяйствовать по-новому / беседовал Владимир Нордвик // Родина. - 2020. - № 1. - С. 29-39 : 13 фото. - (Тема номера) )
. - ISSN 0235-7089

УДК

^a637.1

ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
интервью -- предприниматели -- становление бизнеса -- сыроварни -- фермерские хозяйства
Аннотация: Известный сыровар Олег Сирота рассказал о становлении своего бизнеса.

Доп.точки доступа:
Нордвик, Владимир \.\; Сирота, О. (бизнесмен)
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)