Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Главная

Сайт МБУ "МИБС"

Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС

Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Периодика МИБС

Периодика Новокузнецка

Статьи

Краеведческие статьи

Списанные книги

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>K=пряные смеси<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Паласьос, Наталья.
Солисты хора запахов и вкусов. Спец по специям / Наталья Паласьос ; фот. Бальтазар Лаба // Вокруг света. - 2011. - № 11. - С. 266-276. - (Дело вкуса) )
. - ISSN 0321-0669

УДК

^A663.9

ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
ваниль -- гвоздика -- имбирь -- корица -- кулинары -- мускатный орех -- перец -- приправы -- пряности -- пряные смеси -- специи
Аннотация: Разновидности пряностей и их использование в кулинарии.

Доп.точки доступа:
Лаба, Бальтазар \.\; Роллянже, Оливье (кулинар)
Прямая ссылка
Найти похожие

Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук).
Чёрный тмин, чернушка или простоволосая невеста / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2021. - № 8. - С. 100-105 : ил. - (Хозяйкам - для повышения эрудиции) (Хозяйке - на заметку) )
. - ISSN 0028-1263

УДК

^a58

^a64.04/649

ББК 28.5 + 65.442.5:37.279
Рубрики: Биология
   Ботаника в целом
   Сервис. Бытовое обслуживание
   Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- пряности -- пряные смеси -- растения -- рецепты блюд -- семена -- эфирные масла
Аннотация: История появления у человечества пряности - черный тмин, приготовление блюд с его использованием. Характеристика свойств пряности.

Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)