Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог (6)
Поисковый запрос: (<.>K=кулинарные книги<.>)
Общее количество найденных документов : 60
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60 
1.


    Лазерсон, Илья Исаакович.
    Триллер и детектив от шеф-повара : Илья Лазерсон идет по следу Ниро Вульфа / беседовала Елена Рощина // Библиотечное дело. - 2009. - № 5. - С. 23-25. - (Книжная кулинария) )
. - ISSN 1727-4893
УДК
^A02
^A663/664
ББК 78 + 36-9
Рубрики: Библиотечное дело
   Общие вопросы библиотечного дела
   Пищевые производства
   Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
жанры литературы -- интервью -- кулинарные детективы -- кулинарные книги -- кулинарные триллеры
Аннотация: Кулинарная литература обогащается новыми жанрами - "кулинарный триллер", или "кулинарный детектив".


Доп.точки доступа:
Рощина, Елена
Прямая ссылка
Найти похожие
2.


    Чубайс, Л. И. (Людмила Ивановна).
    Мечты сбываются : возвращение Елены Молоховец / Л. Чубайс ; беседовала Ольга Рогозина // Библиотечное дело. - 2009. - № 5. - С. 26-28. - (Книжная кулинария) )
. - ISSN 1727-4893
УДК
^A663/664
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
   Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
интервью -- кулинария -- кулинарная литература -- кулинарные книги -- рестораны
Аннотация: О книге Елены Молоховец и ресторане, основанном на ее кулинарных рецептах.


Доп.точки доступа:
Рогозина, Ольга; Молоховец, Е.
Прямая ссылка
Найти похожие
3.


    Филиппова, Т. (Татьяна).
    Кушать нужно вкусно, или Гимн чугунной сковороде / Татьяна Филиппова ; фото Марии Ковалевой // Библиотечное дело. - 2009. - № 5. - С. 29-31 : ил., фот
. - ISSN 1727-4893
УДК
^A663/664
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
   Пищевые продукты--США
Кл.слова (ненормированные):
американская кухня -- еда -- кулинарные книги -- кухня -- национальная культура
Аннотация: Эрик Джонсон - консул по вопросам прессы и культуры Генерального консульства США в Петербурге - учит готовить несколько традиционных американских блюд.


Доп.точки доступа:
Ковалева, Мария; Джонсон, Э.
Прямая ссылка
Найти похожие
4.


   
    Кухня при дворе Ричарда II : королевские рецепты XIV века выложили в Сеть / пер. Марии Ковалевой // Библиотечное дело. - 2009. - № 10. - С. 42. - (Книжная кулинария) )
. - ISSN 1727-4893
УДК
^A663/664
^A94(4)"04/14"
ББК 36-9 + 63.3(4)4
Рубрики: Пищевые производства
   Пищевые продукты--Англия, 14 в.; 14 в.
   История
   Европа в Средние века
Кл.слова (ненормированные):
историческая кулинария -- кулинария -- кулинарные книги -- пища
Аннотация: Оцифрована поваренная книга "Form of Cury" - коллекция рецептов, использовавшаяся при дворе английского короля Ричарда II.


Доп.точки доступа:
Ковалева, Мария
Прямая ссылка
Найти похожие
5.


    Савостьянов, Андрей.
    Русская "баба-повариха" / Андрей Савостьянов // Природа и человек (Свет). - 2005. - № 3. - С. 69-71. - (Память) )
. - Ил.: 1 рис. . - ISSN 0868-488X
УДК
^A947
^A641
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
   Общественное питание. Кулинария, 20 в.
   История
   История России
Кл.слова (ненормированные):
книги по питанию -- кулинарные книги -- писательницы -- поварские книги
Аннотация: Книга Елены Молоховец "Подарок молодым хозяйкам..." издавалась в России 29 раз, а общий тираж ее перевалил за 500 тысяч экземпляров. Считалось дурным тоном не иметь ее в хозяйстве даже в малообеспеченных семьях. Однако мало кто знает, что знаменитая "повариха" писала еще и статьи в защиту православной русской семьи, веры, нравственности, и многие ее слова оказались пророческими.


Доп.точки доступа:
Молоховец, Е. И. (писательница)
Прямая ссылка
Найти похожие
6.


    Борисова, Елена.
    От Алисы, с любовью / Елена Борисова // Эксперт. - 2007. - № 24. - С. 75. - (Книги. Кулинария) )
. - Рец. на кн.: Токлас А. Б. Поваренная книга жизни.- М.: ИД "Флюид", 2007.- 323 с. . - ISSN 1812-1896
УДК
^A641
^A940
ББК 36.99 + 63.3(4)
Рубрики: Пищевые производства
   Общественное питание. Кулинария--Франция, 20 в. 1-я пол.
   История
   История Европы
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные книги -- рецензии -- тема Франции -- французская кухня


Доп.точки доступа:
Токлас, А. Б.; Стайн, Г.
Прямая ссылка
Найти похожие
7.


    Филиппова, Т. (Татьяна).
    "Кухня есть дело общечеловеческое" / Татьяна Филиппова // Библиотечное дело. - 2009. - № 5. - С. 1
. - ISSN 1727-4893
УДК
^A02
^A663/664
ББК 78 + 36-9
Рубрики: Библиотечное дело
   Общие вопросы библиотечного дела
   Пищевые производства
   Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
библиотекари -- библиотеки -- еда -- кулинарные книги -- кухня -- национальная культура
Аннотация: О необъятном пласте книжной культуры - книгах "про еду" и "о еде". Кухня - неотъемлемая часть национальной культуры.

Прямая ссылка
Найти похожие
8.


    Загрязкина, Т. Ю. (Татьяна Юрьевна).
    Повседневная культура и национальные ценности : на материале кулинарных традиций Франции / Татьяна Загрязкина // Библиотечное дело. - 2009. - № 5. - С. 2-13 : ил., фот. - (Книжная кулинария) ) . - Библиогр.: с. 13 (34 назв. )
. - ISSN 1727-4893
УДК
^A663/664
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
   Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
еда -- кулинарные книги -- кулинары -- кухня -- лионская кухня -- национальная культура -- пища -- повседневная кухня -- региональная кухня -- французская кухня
Аннотация: Что собой представляет французская кухня и как отражается в кулинарных традициях этой страны характер ее народа.


Доп.точки доступа:
Карем, А.; Брийя-Саварен, Ж.-А.; Эскофье, О.; Ниньон, Е.; Гийо, А.
Прямая ссылка
Найти похожие
9.


    Филиппова, Т. (Татьяна).
    Про еду и книгу : небольшой экскурс в мир литературной кулинарии / Татьяна Филиппова // Библиотечное дело. - 2009. - № 5. - С. 14-17 : ил., фот
. - ISSN 1727-4893
УДК
^A663/664
^A02
ББК 36-9 + 78
Рубрики: Библиотечное дело
   Пищевые производства
   Пищевые продукты
   Общие вопросы библиотечного дела
Кл.слова (ненормированные):
библиотеки -- еда -- кулинарные книги -- кухня -- национальная культура -- поваренные книги
Аннотация: О прочной связи между понятиями "гастрономия - литература - библиотека".

Прямая ссылка
Найти похожие
10.


    Равинский, Дмитрий Константинович.
    В рассуждении чего бы покушать... : о "двух толстых леди", "гуляющем слоне" и индейцах племени майя / Дмитрий Равинский // Библиотечное дело. - 2009. - № 5. - С. 18-19. - (Книжная кулинария) )
. - ISSN 1727-4893
УДК
^A663/664
^A01
ББК 36-9 + 78.5
Рубрики: Библиотечное дело
   Пищевые производства
   Пищевые продукты
   Библиографоведение
Кл.слова (ненормированные):
здоровое питание -- кулинарное искусствоведение -- кулинарное литературоведение -- кулинарные книги -- кулинарные мемуары -- питание -- поваренные книги -- поваренные книги для собак -- праздничная кухня -- этническая кухня
Аннотация: Об издании в США поваренных книг, руководств по правильному питанию, гастрономических исследований.

Прямая ссылка
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)