Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=глутаминовая кислота<.>)
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7
1.


    Прозоровский д-р мед. наук, проф., В. Б.
    Возбуждающие аминокислоты / В. Б. Прозоровский // Химия и жизнь - XXI век. - 2006. - № 10. - С. 34-37. - (Проблемы и методы науки) )
. - Ил. . - ISSN 1727-5903
УДК
^A547
ББК 24.2
Рубрики: Химия
   Органическая химия
Кл.слова (ненормированные):
ГАМК -- аминокислоты -- гамма-масляная кислота -- глутамин -- глутаминовая кислота -- движение животных -- движение человека -- кислоты (химия) -- медиаторные системы мозга -- медиаторы -- нервные импульсы
Аннотация: У человека и насекомых много общего, в частности, и на биохимическом уровне. Некоторые медиаторы - вещества, передающие нервные импульсы, - у них одни и те же. Только вот, например, глутаминовая кислота у таракана передает сигналы в мышцах лапок, а у человека - в мозгу.

Прямая ссылка
Найти похожие
2.


    Садовский, А. С.
    Мясной вкус / А. С. Садовский // Химия и жизнь - XXI век. - 2005. - № 4. - С. 33. - (Что мы едим) )
. - ISSN 1727-5903
УДК
^A612
ББК 28.707
Рубрики: Биология
   Биофизика человека, 1868 г.
   Биохимия человека
Кл.слова (ненормированные):
ГАМК -- МСТ -- альфа-кетоглутаровая кислота -- гамма-масляная кислота -- глутамин -- глутаминовая кислота -- дикарбоновые кислоты -- кислоты -- мононатриевая соль глутаминовой кислоты
Аннотация: Закодированные в геноме аминокислоты, из которых состоит человек, принято назвать мужскими именами. Исключение две дикарбоновые: аспарагиновая и глутаминовая кислоты. В статье рассматривается глуатаминовая кислота и ее производные.


Доп.точки доступа:
Риттхаузен, Г.
Прямая ссылка
Найти похожие
3.


   
    Ноотропный дипептид против глутамата // Природа. - 2007. - № 8. - С. 85. - (Новости науки) (Медицина) )
. - ISSN 0032-874X
УДК
^A612
^A615.1/.8
ББК 28.707 + 52.81
Рубрики: Биология
   Биофизика человека
   Здравоохранение. Медицинские науки
   Биохимия человека
   Фармакология
Кл.слова (ненормированные):
глутамат -- глутаминовая кислота -- дипептиды -- мозг человека -- мозговая активность -- нейроны -- ноопепты -- ноотропная активность -- ноотропные дипептиды -- передача возбуждения -- поведенческая активность
Аннотация: В передаче возбуждения между нейронами участвуют многие медиаторы, главный из которых глутаминовая кислота (глутамат). Недавно ученые обнаружили соединения с ноотропной активностью. Об этих исследованиях.

Прямая ссылка
Найти похожие
4.


    Акасов, Р.
    Душа вкуса / Р. Акасов // Химия и жизнь - XXI век. - 2010. - № 11. - С. 22-25. - (Вещи и вещества) )
УДК
^A612
ББК 28.707.2
Рубрики: Биология
   Биохимия человека
Кл.слова (ненормированные):
аминокислоты -- бактерии -- водоросли -- глутаминовая кислота
Аннотация: О важной роли аминокислот в жизни человека.

Прямая ссылка
Найти похожие
5.


    Кролевец, А. А.
    Аминокислоты и здоровье человека / А. А. Кролевец // Химия в школе. - 2009. - № 5. - С. 5-12. - (Наука и промышленность) ) . - Библиогр.: с. 12
. - ISSN 0368-5632
УДК
^A547
ББК 24.23
Рубрики: Химия
   Органические соединения
Кл.слова (ненормированные):
аланин -- аминокислоты -- аргинин -- аспарагин -- валин -- гистидин -- глицин -- глутаминовая кислота -- изолейцин -- лейцин -- лизин -- метионин -- незаменимые аминокислоты -- пролин -- серин -- тирозин -- тироксин -- треонин -- триптофан -- фенилаланин -- физиологически активные вещества -- цистеин -- цистин
Аннотация: О значении отдельных аминокарбоновых кислот в жизни человека.

Прямая ссылка
Найти похожие
6.


    Белков, Сергей.
    Вещество с умами / Сергей Белков // Популярная механика = Popular Mechanics. - 2012. - № 4 (114). - С. 66-70 : фот. - (Наука) )
УДК
^A663.9
ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
   Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Е 621 -- глутамат натрия -- глутаминовая кислота -- пищевые добавки -- умами -- усилители вкуса
Аннотация: Трудно найти вещество, более страшное в глазах потребителя, чем глутамат натрия, он же усилитель вкуса или Е 621. "Популярная механика" решила разобраться, насколько правдивы эти страшилки.

Прямая ссылка
Найти похожие
7.


    Данилова, Евгения.
    Фастфуд: любовь по расчету / Евгения Данилова // Здоровье. - 2016. - № 11 (731). - С. 78-80 : фот. - (Красивая жизнь) (Химия еды) )
. - ISSN 0044-1945
УДК
^a613.2/.3
ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
   Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
быстрая еда -- газированные напитки -- глутамат натрия -- глутаминовая кислота -- олеогустус -- соль -- умами -- фастфуд -- холодные напитки
Аннотация: Вся правда о фастфуде.

Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)