Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=восприятие запаха<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Войткевич, С. А.
    Восприятие запаха и оценка величины концентраций душистых веществ в воздухе / С. А. Войткевич // Пищевая промышленность. - 2003. - № 10. - С. 30-31. - (Сенсорный анализ) ) . - Библиогр.: с. 31 (2 назв. )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A663/664
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
   Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
восприятие запаха -- душистые вещества -- запахи -- контроль качества -- пищевая промышленность -- пищевое производство -- сенсорной анализ
Аннотация: О некоторых деталях механизма восприятия запаха человеком.

Прямая ссылка
Найти похожие
2.


    Смолл, Дана.
    Как внешний вид и запах пищи влияют на восприятие ее вкуса? / Дана Смолл // В мире науки. - 2008. - № 10. - С. 94. - (Спросите экспертов) )
. - ISSN 0208-0621
УДК
^A612
ББК 28.707.3
Рубрики: Биология
   Физиология человека
Кл.слова (ненормированные):
вид пищи -- вкус пищи -- вкусовые ощущения -- внешний вид пищи -- восприятие вкуса -- восприятие запаха -- еда -- запах пищи -- запахи -- зрение -- зрительное восприятие -- обоняние -- ощущение вкуса -- пища -- продукты питания -- чувства человека
Аннотация: Тайны вкусовых ощущений.

Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)