Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>A=Карл, Уильям Л.$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.99
   К 23

    Карл, Уильям Л.
    Организация обслуживания на предприятиях массового питания / Уильям Л. Карл ; перевод А.В. Любарского. - Москва : Сирин, 2002. - 151 с. : ил. - (Классика менеджмента). - ISBN 5-86567-036-X : 37.00,42.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
мытье посуды -- санитарное состояние -- техника безопасности -- закупки -- полуфабрикаты -- официанты -- посуда -- Общественное питание -- Предприятия общественного питания -- Меню (кулинар.) -- Посудомоечные машины -- Официанты -- Персонал -- США -- Составление


Доп.точки доступа:
Любарский, А.В. \.\
Экземпляры всего: 2
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)