Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   65.431
   В 67

    Волкова, Ирина Владимировна.
    Ресторанное дело : самая полная энциклопедия от Люсьена Оливье до Аркадия Новикова ; Меню XIX - XXI / Ирина Волкова. - Москва : Олимп : Астрель, 2009. - 543 с. : ил. - Библиография в конце глав. - 100 самых популярных ресторанов Москвы: с. 508-524. - 150 самых популярных ресторанов мира: с. 525-540. - Словарь кулинарных терминов в тексте. - На пер.: 300 самых невероятных фактов истории; 200 самых актуальных современных идей; 250 самых популярных ресторанов Москвы и мира. - ISBN 978-5-271-21795-1 (Астрель). - ISBN 978-5-9648-0248-8 (Олимп) : 204.43 р.

ББК 65.431я2
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
антиалкогольная кампания -- домовые кухни -- коллективное питание -- кооперативы -- массовый общепит -- меню -- молодежные кафе -- общепит -- пивные -- привокзальные буфеты -- ресторанное дело -- ресторанный бизнес -- рестораны мира -- рестораны Москвы -- сетевые кофейни -- совместные предприятия -- столовые -- фаст-фуд -- чайные -- частный бизнес -- элитные рестораны -- элитный общепит -- Рестораны -- Предприятия общественного питания -- Россия -- История

Экземпляры всего: 15
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1), читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Слово, ул. Кирова 82, т. 45-63-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1), читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Слово, ул. Кирова 82, т. 45-63-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

По словарю

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)