Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.99
   Б 74

    Богушева, Валентина Ивановна.
    Технология приготовления пищи : [учебно-методическое пособие] / В. И. Богушева. - Издание 2-е, стереотипное. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2010. - 374, [1] с. : ил ; 21 см. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-222-16649-9 (в пер.) : 150.00; 99.57 р.

ББК 36.99
Рубрики: Приготовление блюд
   Пищевые продукты
   Кулинарные изделия
   Овощные культуры
   Мясо и мясные товары
Кл.слова (ненормированные):
гарниры -- десерты -- диеты -- закуски -- изделия из теста -- кофе -- лечебное питание -- напитки -- полуфабрикаты -- сладкие блюда -- соусы -- супы -- тепловая обработка -- тесто -- фарши -- холодные блюда -- чай -- школьное питание -- шоколад -- Приготовление блюд -- Пищевые продукты -- Кулинарные изделия -- Овощные культуры -- Мясо и мясные товары -- Технология -- Обработка -- Сырье -- Технологический процесс

Экземпляры всего: 6
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (3), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   74.58
   В87


    II Всероссийская научно-практическая конференция студентов, аспирантов и молодых ученых по естественно-научному, экономическому, юридическому и социогуманитарному направлениям, 11 апреля 2012 : тезисы докладов : в 4 т. Т. 1 / Министерство образования и науки Российской Федерации, Новокузнецкий институт (филиал) федерального бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования "Кемеровский государственный университет" ; [под общей редакцией Ф. И. Иванова, Н. В. Аринарховой, Е. А. Седовой]. - Новокузнецк : НФИ КемГУ, 2012. - 211 с. : ил. ; 20 см. - ISBN 978-5-8353-0790-6 : 20.00 р.

ББК 74.58
Рубрики: Педагогика
Кл.слова (ненормированные):
ЕСТЕСТВОЗНАНИЕ (ОБЩИЕ ВОПРОСЫ) -- МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ -- АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ -- ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ФРАКТАЛОВ ТЕОРИЯ -- ДАЙВИНГ -- МОДЕЛИРОВАНИЕ ПОВЕРХНОСТЕЙ -- ГРАФОВ ТЕОРИЯ -- МОДЕЛИРОВАНИЕ ЗЕМЛЕТРЯСЕНИЯ -- ФРАКТАЛЬНАЯ ГРАФИКА -- ВРЕДНЫЕ ПРИВЫЧКИ -- ТЕПЛОПРОВОДНОСТЬ -- ОБРАБОТКА ИНФОРМАЦИИ -- ГЕОИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ -- ПОЖАРЫ ЛЕСНЫЕ -- КОКСОПРОИЗВОДСТВО -- КАДРЫ -- СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ -- СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ -- ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ -- ТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ -- ЧРЕЗВЫЧАЙНЫЕ СИТУАЦИИ -- ШАХТНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ОПЕРАТИВНЫЙ УЧЕТ -- АСУ -- ГОРНОДОБЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПЛАНАРНЫЕ ГРАФИКИ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ШАХТОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ДОКУМЕНТООБОРОТ -- БИЗНЕС-ПРОЦЕССЫ -- ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- КРИСТАЛЛОГЕНЕЗ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- ВЕРМИКУЛЬТУРЫ -- БЕЗОТХОДНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПИЩЕВЫЕ РЕСУРСЫ -- ТЕПЛОСНАБЖЕНИЕ -- КОНФЕРЕНЦИИ

Доп.точки доступа:
Иванов, Ф. И. \ред.\; Седова, Е. А. \ред.\; Аринархова, Н. В. \ред.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   С23


    Сборник рецептур блюд для питания школьников / Министерство торговли РСФСР ; [редакционная коллегия: А. Д. Лещинер и др.]. - Москва : Госторгиздат, 1959. - 295, [1] с. - 1.13 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
рецепты блюд для детей -- кулинария -- школьное питание -- сборники -- питание школьников

Доп.точки доступа:
Лещинер, А. Д. \ред.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   51.2я7
   К 30

    Качан, Любовь Геннадьевна.
    Формирование культуры здорового питания в образовательной организации: культурные практики : учебно-методическое пособие / Л. Г. Качан, М. Б. Федорцева, Е. Г. Вотинова ; Муниципальное автономное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования "Институт повышения квалификации" (МАОУ ДПО ИПК). - Новокузнецк : МАОУ ДПО ИПК, 2016. - 132 с. : табл. ; 21 см. - (Образование и здоровье). - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-7291-0574-8 : 25.00 р.

ББК 51.28я7
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ -- ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТОВ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ
Аннотация: Данное пособие содержит рекомендации по организации мероприятий, которые позволят организовать работу по формированию культуры здорового питания в образовательных учреждениях на высоком научном и методическим уровне.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Федорцева, Марина Борисовна; Вотинова, Елена Григорьевна; Институт повышения квалификации, МАОУ ДПО
Экземпляры всего: 2
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Г 57

    Говорушко, Эдуард Лукич.
    Комбинат школьного питания / Э. Л. Говорушко, Г. П. Чубринскене. - Москва : Экономика, 1982. - 45, [2] с. : ил. - (Передовые предприятия торговли и общественного питания). - 0.10 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- ШКОЛЬНЫЕ СТОЛОВЫЕ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Чубринскене, Галина Павловна
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)