Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   28.5
   П 49

    Полевичек, Г. И.
    Грибы в лесу и на кухне / автор-составитель Г. И. Полевичек. - Москва : Маркетинг, 1992. - 63 с. - Алф. указ.: с. 61-62. - Библиогр.: с. 63. - 9.00 р.

Содержание (нажмите, чтобы раскрыть):

Вкусно, питательно, целебно
Коротко о жизни и строении грибов
Грибниками не рождаются
Где искать грибы?
Календарь грибника
Малоизвестные съедобные грибы
Кл.слова: вешенки, говорушки, дождевики, краснушки, навозники, паутинники, рядовки
Несъедобные грибы
Ядовитые грибы
Грибы на кухне

ББК 28.5
Рубрики: Биология
Кл.слова (ненормированные):
ГРИБЫ -- ГРИБНИЦЫ -- СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ -- ГРИБЫ СЪЕДОБНЫЕ -- ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ -- ГРИБЫ ЯДОВИТЫЕ -- МУХОМОРЫ -- СМОРЧКИ -- КУЛИНАРИЯ -- САЛАТЫ -- ГРИБНЫЕ БЛЮДА
Аннотация: Предлагаемая книга поможет любителям "тихой охоты" в их походе за грибами, расскажет о малоизвестных, пригодных в пищу грибах, о том, как отличить съедобные грибы от ядовитых. Приводятся уникальные рецепты приготовления грибов.

Экземпляры всего: 25
ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (3), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (2), Добродея, ул.Пушкина 26, т.8-904-994-38-65 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (1), Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1), Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (2), ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14, Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (2), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (2), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74, Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Гармония, ул.Новаторов 10, т.31-26-18 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1)
Свободны: ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (3), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (2), Добродея, ул.Пушкина 26, т.8-904-994-38-65 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (1), Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1), Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (2), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (2), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (2), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Гармония, ул.Новаторов 10, т.31-26-18 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   28.5
   Ф-33

    Фёдоров, Фёдор Владимирович.
    Грибы / Ф. В. Фёдоров. - 3-е изд., испр. и доп. - Москва : Росагропромиздат, 1990. - 366 с. : цв.ил. - 10.00 р.

ББК 28.5
Рубрики: Биология
Ботаника
Кл.слова (ненормированные):
вешенки -- выращивание грибов -- грибной порошок -- грибные отравления -- грибы -- грибы-двойники -- домашние условия -- кулинария -- кулинарное использование -- летние опята -- маринование -- несъедобные грибы -- опята -- отравления -- охрана грибных ресурсов -- переработка -- пищевая ценность -- приусадебный участок -- разведение грибов -- сморчки -- соление -- строчки -- сушка -- съедобные грибы -- условно съедобные грибы -- хранение -- шампиньоны -- ядовитые грибы
Аннотация: В книге описано более 320 видов грибов. Рассказано об охране грибных ресурсов, выращивании грибов в культуре, способах заготовки и переработки. Книга предназначена для грибников-любителей. Имеется алфавитный указатель русских названий грибов.

Экземпляры всего: 4
ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (2), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1)
Свободны: ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (2), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   28.5
   Ф 33

    Фёдоров, Фёдор Владимирович.
    Грибы : справочное издание / Ф. В. Фёдоров. - 2-е изд., перераб. - Москва : Россельхозиздат, 1985. - 255 с. : цв.ил. - Алф. указ. рус. назв. грибов: с. 251-254. - 3.30 р.

ББК 28.5
Рубрики: Биология
Кл.слова (ненормированные):
ГРИБЫ -- СПРАВОЧНИКИ -- ПОПУЛЯРНЫЕ ИЗДАНИЯ -- КУЛИНАРИЯ -- БИОЛОГИЯ -- КУЛИНАРИЯ, РЕЦЕПТЫ -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ЛЕС -- грибные отравления -- СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ -- ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ -- ПИТАНИЕ -- НЕСЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- выращивание грибов -- ШАМПИНЬОНЫ -- опята -- вешенки -- белые грибы -- переработка грибов -- сушка грибов -- маринование грибов -- грибы-двойники

Экземпляры всего: 1
ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Свободны: ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Л 17

    Лазерсон, Илья.
    Скорая кулинарная помощь. Т. 3 / И. Лазерсон, М. Спичка. - Москва ; Санкт-Петербург : Центрполиграф, 2008 (Ульяновск). - 189, [2] с. - Приложение: с. 145-189. - ISBN 978-5-9524-3669-5 : 40.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
барбекю -- блюда из курицы -- вешенки -- геркулес -- застолье -- лук -- маринады -- мраморная говядина -- обвешивание -- пиццы -- плов -- саламат -- сельдерей -- соусы -- стейки -- тайская кухня -- трюфели -- шашлыки -- Кулинария

Доп.точки доступа:
Спичка, Михаил \, авт.\
Экземпляры всего: 1
им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Свободны: им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   28.5
   Г 82


    Грибы : [для среднего возраста]. вып. 4 / Сост. В. И. Смирнов. - Москва : Экономика, 1971. - 30 с. : цв. ил. ; 24 см. - (В пер.) : 0.30 р.

ББК 28.5
Рубрики: Биология
Кл.слова (ненормированные):
ГРИБЫ -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ -- ГРУЗДИ -- ПОДБЕРЕЗОВИКИ -- ПОДОСИНОВИКИ -- ВОЛНУШКИ -- СЫРОЕЖКИ -- ВАЛУИ -- СВИНУШКИ -- ПОГАНКИ -- ШАМПИНЬОНЫ -- ВЕШЕНКИ -- ЛИСИЧКИ -- ОПЯТА -- СМОРЧКИ -- СУШКА ГРИБОВ -- СОЛЕНИЕ ГРИБОВ -- МАРИНОВАНИЕ ГРИБОВ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГРИБОВ
Аннотация: Книга знакомит читателя с наиболее распространенными в нашей стране видами съедобных и несъедобных грибов. Книга содержит многочисленные рецепты соления, маринования, сушки грибов, а также приготовления из них вкусных и полезных блюд.

Доп.точки доступа:
Смирнов, В. И. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66, отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   42.3
   Д 20

    Дараков, О. Б.
    Грибной огород - и здоровье, и доход : справочник / О. Дараков. - Москва : Топикал : Ресурс, 1994. - 190, [2] с. : ил. ; 21 см. - (Как вырастить грибы). - Библиогр.: с. 191. - ISBN 5-85256-017-0 : 2400.00 р.

ББК 42.3
Рубрики: Сельское хозяйство
Кл.слова (ненормированные):
СПРАВОЧНИКИ -- ГРИБЫ -- ШАМПИНЬОНЫ -- ВЕШЕНКИ -- КОЛЬЦЕВИК -- ЗИМНИЙ ГРИБ -- ОПЯТА -- ШИИТАКЕ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ГРИБОВ -- МИЦЕЛИЙ

Экземпляры всего: 11
Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1), ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1), Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (2), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1)
Свободны: Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1), ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1), Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (2), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   42.3
   М 80

    Морозов, Александр Иванович.
    Вешенка, шампиньон, сиитаке : выращивание, переработка, применение / Морозов А. И. - Донецк : Агенство Мультипресс, 2009. - 283, [2] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 286. - Автор указан на обороте титульного листа. - ISBN 978-966-519-009-7 (в пер.) : 50.00 р.

ББК 42.348
Рубрики: Сельское хозяйство
Кл.слова (ненормированные):
СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ -- ГРИБЫ -- МИКОЛОГИЯ -- ВЕШЕНКИ -- ШАМПИНЬОНЫ -- СИИТАКЕ -- РЕЦЕПТЫ
Аннотация: Книга о выращивании популярных и полезных грибов, их целебных и питательных свойствах, условиях произрастания, способах применения и лечения. Представлены различные способы переработки и хранения грибов, а также рецепты приготовления вкусных и разнообразных блюд из них.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Свободны: им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)