Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (111)Списанные книги (1)
Поисковый запрос: (<.>K=НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ<.>)
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-13 
1.
   36.99
   П 33

   
    Пир на весь мир / сост. Е. Сунгурова. - Москва : ТЕРРА : Физкультура и спорт, 1997. - 464 с. - (Русский дом). - ISBN 5-300-01119-3 : 80.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кухня народов мира -- национальные кухни


Доп.точки доступа:
Сунгурова, Е. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Свободны: Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   36.99
   Б 79

   
    Большая кулинарная книга республик СССР / [редактор-составитель Д. В. Нестерова]. - Москва : РИПОЛ классик, 2008. - 509, [2] с. : ил. ; 21 см. - ISBN 978-5-386-00472-9 (в пер.) : 101.82 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА
Аннотация: В книгу вошли рецепты национальных блюд народов, которые входили в состав СССР. Многие рецепты, бережно сохраненные потомками, дошли до нас из глубины веков.


Доп.точки доступа:
Нестерова, Дарья Владимировна \ред., сост.\
Экземпляры всего: 2
Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Свободны: Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   36.99
   А 83

   
    Армянская кулинария / [гл. редактор А. С. Пирузян]. - [2-е изд., перераб.]. - Москва : Экономика, 1971. - 213, [1] с. : фот. ; 22 см. - Параллельное загл. на армянском языке. - (В пер.) : 1.67 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ -- АРМЯНСКАЯ КУХНЯ


Доп.точки доступа:
Пирузян, А. С. \ред.\
Экземпляры всего: 3
Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26, Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Свободны: Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
4.
   36.99
   К 90

   
    Кулинария : суперкнига для гурманов. - Репр. воспроизведение изд. 1955 г. - Москва : Воскресенье, 1992. - 1145, [1] с. : ил., цв. ил. ; 26 см. - Алф. указ.: с. 1087-1112. - ISBN 5-88528-014-2 (в пер.) : 3000.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- СЕРВИРОВКА СТОЛА
Аннотация: Книга содержит 3000 рецептов закуски, холодных о горячих блюд, популярных кушаний всех национальных кухонь бывшего СССР, 250 старинных поварских советов, классические приемы сервировки стола.

Экземпляры всего: 4
Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (2), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2)
Свободны: Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (2), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2)
Прямая ссылка
Найти похожие
5.
   36.99
   Р 71

    Ронгони, Пьетро.
    Итальянская кухня. Все дело в ароматах / Пьетро Ронгони ; [фотографии Александра Аверина и др.]. - Москва : Астрель, 2013. - 191, [1] с. : фот.цв. - (Aromi). - На обл. : Пьетро Ронгони - посол итальянской кухни в России. - ISBN 978-5-271-45380-9 : 546.04 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
РИЗОТТО -- БЛЮДА ИЗ ТЕСТА -- ПАСТА -- ВИНО -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ -- ИТАЛИЯ -- СПЕЦИАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ
Аннотация: На страницах этой книги секретами непревзойденного кулинарного мастерства с читателями делится виртуоз итальянской кухни, "король ризотто" Пьетро Ронгони. Для знатоков итальянской кухни это имя почти священно. Шеф-повар в третьем поколении, он связал свою профессиональную судьбу с Россией. Вот уже без малого 15 лет этот неутомимый гастрономический просветитель пересаживает итальянскую традицию в русскую почву. Его главная мечта - познакомить как можно большее количество людей с итальянской кулинарной культурой. Рассказывая о своей семье, детстве, об ароматах Италии, Пьетро приглашает читателей в уютный и солнечный мир Средиземноморья. К тому же перед вами - первый обстоятельный сборник рецептов ризотто. Они просты, как все гениальное. Ароматны, как только могут быть ароматны истинно итальянские блюда. Наконец, удивительно практичны и вполне приспособлены к нашей российской жизни. Специальное оформление: манжета.


Доп.точки доступа:
Аверин, Александр \фото.\
Экземпляры всего: 1
ИЯЦ Иностранная книга, ул. 25 лет Октября 1, т.74-71-83 (1)
Свободны: ИЯЦ Иностранная книга, ул. 25 лет Октября 1, т.74-71-83 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
6.
   36.99
   Д 66

   
    Домашний хлеб со всего света / [редактор Н. В. Полетаева]. - Москва : Астрель ; Челябинск : Аркаим, 2012. - 155, [4] с. : фот.цв. - (100 лучших рецептов). - ISBN 978-5-271-44536-1 (Астрель). - ISBN 978-5-8029-3004-5 (Аркаим) : 363.72 р.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ -- СЛАДКИЙ ХЛЕБ -- БУЛОЧКИ -- ПОНЧИКИ -- ЛЕПЕШКИ
Аннотация: Книги из серии "100 лучших рецептов" откроют вам новые блюда и новые вкусы! Готовьте и удивляйте своих близких прекрасными и необычными блюдами кухонь мира!


Доп.точки доступа:
Полетаева, Н. В. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Свободны: Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
7.
   36.99
   Г 90

   
    Грузинская домашняя кухня : лобио, сациви, хачапури, или вкусная Грузия / авт. - сост. В. Надеждина. - Минск : Харвест, 2013. - 318, [2] с. : 16 л. цв.ил. - ISBN 978-985-18-1464-6 : 181.39 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ -- ГРУЗИЯ -- ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ -- СОУСЫ -- БЛЮДА ИЗ МЯСА -- БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ -- БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ -- КРУПЯНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ИЗ МУКИ -- СЛАДОСТИ -- ЗАГОТОВКИ
Аннотация: В последние годы в нашей стране стали популярны такие грузинские блюда, как шашлык, лобио, сациви, хачапури, чахохбили, купаты, чурчхела. Этому способствуют грузинские ресторанчики, которые открываются по всему миру. В предлагаемой книге собраны блюда грузинской кухни с учетом возможности их приготовления в домашних условиях. В рецептах не указывается точное количество специй и соли. Их нужно добавлять по вкусу. Готовьте с радостью, и все у вас получится!


Доп.точки доступа:
Надеждина, Вера \сост.\
Экземпляры всего: 1
ИЯЦ Иностранная книга, ул. 25 лет Октября 1, т.74-71-83 (1)
Свободны: ИЯЦ Иностранная книга, ул. 25 лет Октября 1, т.74-71-83 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
8.
   63.5
   З-36

   
    Застолье / сост. Е. Ю. Басаргина. - Санкт-Петербург : ООО "Диамант", 2002. - 509, [2] с. ; 22 см. - (Книга в подарок). - ISBN 5-88155-415-9 (в пер.) : 50.00 р.
ББК 63.5
Рубрики: Этнология
Кл.слова (ненормированные):
ПИРЫ РИМЛЯН -- ПИРЫ ГРЕЧЕСКИЕ -- ДИПЛОМАТИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ -- РОЖДЕСТВО -- НОВЫЙ ГОД, ПРАЗДНИК -- СЕРВИРОВКА СТОЛА -- ОФИЦИАЛЬНЫЕ ПРИЕМЫ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ -- СЕМЕЙНЫЕ ТРАДИЦИИ
Аннотация: Кто не любит праздничного застолья? А кто знает как провести его весело и интересно? Какое блюдо подать в Рождественскую ночь? Какие кушанья предложить гостям из Америки или Китая? На все эти вопросы вы найдете ответ в этой книге.


Доп.точки доступа:
Басаргина, Е. Ю. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Добродея, ул.Пушкина 26, т.8-904-994-38-65 (1)
Свободны: Добродея, ул.Пушкина 26, т.8-904-994-38-65 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
9.
   36.99
   У 34

   
    Узбекская кухня / Д. Т. Хаджиев ; [и др.]. - Ташкент : Мехнат, 1990. - 300 с. : ил. ; 22 см. - ISBN 58244-0103-9 (в пер.) : 20.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА -- УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ -- РЕЦЕПТУРА


Доп.точки доступа:
Хаджиев, Дильшод Турабович; Мирходжаева, Нигора Мирсабитовна; Усманходжаев, Амирсаид Халимович; Мукимов, Рахманберды Эгамбердыевич
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
10.
   36.99
   У 87

    Уусивирта, Хилкка.
    Финская национальная кухня / Х. Уусивирта ; пер. В. В. Похлебкин. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 72, [1] с. : ил. ; 22 см. - 0.45 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ -- ФИНСКАЯ КУХНЯ -- МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ -- РЫБНЫЕ ЗАКУСКИ -- САЛАТЫ -- ПИРОГИ -- СУПЫ -- КАШИ -- КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ


Доп.точки доступа:
Похлебкин, В. В. \пер.\
Экземпляры всего: 3
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26, Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 1-10    11-13 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)