Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (15)Краеведческие статьи (11)
Поисковый запрос: (<.>K=хлебопекарное производство<.>)
Общее количество найденных документов : 56
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-56 
1.
   65.29
   Г 68

    Горемыкин, Виктор Андреевич.
    Планирование предпринимательской деятельности предприятия : методическое пособие / В. А. Горемыкин, А. Ю. Богомолов. - Москва : Инфра-М, 1997. - 333 с. - (Б-ка журн."Консультант директора"). - Библиография:с.325-327.-В надзаг.:Ин-т международ.эконом.связей. - ISBN 5-86225-342-4 : 15.00 р.
ББК 65.29
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
коммерческие организации -- компании -- мебельное производство -- месторасположение -- методические пособия -- мясоперерабатывающие производства -- отрасли -- пекарни -- планирование -- Положение о составе затрат по производству и реализации... -- предпринимательство -- предприятия -- производство -- строительство -- тесты -- товары -- услуги -- фирмы -- хлебопекарное производство -- экономика


Доп.точки доступа:
Богомолов, Анатолий Юрьевич \тор.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   36
   Ц-94

    Цыганова, Татьяна Борисовна.
    Технология хлебопекарного производства : учебник для учреждений начального проф.образования / Т. Б. Цыганова ; Министерство образования РФ. - Москва : Академия:ИРПО, 2001. - 428 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-0737-3. - ISBN 5-8222-0120-2 : 69.00 р.
ББК 36.83я722
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Хлебопекарное производство -- Тесто -- Хлебобулочные изделия -- Сырье -- Технология -- Приготовление -- Разделка -- Выпечка -- Качества -- Хранение

Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   36
   А76

    Апет, Тамара Константиновна.
    Хлеб и булочные изделия : сырье, технология, оборудование, рецептура / Т. К. Апет. - Минск : Попурри, 1997. - 319 с. - Библиогр.: с. 317. - Приложение: с. 310-316. - ISBN 985-438-023-8 : 6.00 р.
ББК 36.83
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ПЕКАРНИ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РЕЦЕПТЫ -- СПРАВОЧНИКИ -- ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Доп.точки доступа:
Пашук, Зинаида Николаевна
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
4.
   36
   Т 38

   
    Технологические инструкции по производству мучных кондитерских изделий : производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий : СанПиН 2.3.4.545-96 : Торты и пирожные : технические условия : ОСТ 10-060-95 / составитель : В. А. Шипов. - Москва : Экономика, 1999. - 286 с. ; 21 см. - (Питание и общество). - ISBN 5-282-01939-6 : 39.00 р.
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ТОРТЫ -- ПИРОЖНЫЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИНСТРУКЦИИ -- САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА И НОРМЫ -- СТАНДАРТЫ -- САНИТАРНЫЕ НОРМЫ


Доп.точки доступа:
Шипов, В. А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
5.
   36
   Х-94

    Хромеенков, Владимир Михайлович.
    Оборудование хлебопекарного производства : учебник для учреждений нач.проф.образования / В. М. Хромеенков ;Министерство образования РФ. - Москва : Академия:ИРПО, 2000. - 319 с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиография:с.317. - ISBN 5-7695-0636-9. - ISBN 5-8222-0095-8 : 60.00 р.
ББК 36.83-5я722
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Автоматизация -- Хлебопекарные печи -- Хлебохранилища -- Хлебопекарное производство -- Оборудование

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
6.
   36.8
   З-43

    Зверева, Лидия Федоровна.
    Технология хлебопекарного производства : учебное пособие для профессионально-технических учебных заведений и подготовки рабочих на производстве / Л. Ф. Зверева. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 286, [1] с. : ил. - 0.51 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
хлеб -- Хлебопекарное производство -- Технология

Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
7.
   36.8я7
   З-43

    Зверева, Лидия Федоровна.
    Технология хлебопекарного производства : учебник для профессионально-технических училищ / Л. Ф. Зверева. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 302, [1] с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - (В пер.) : 0.65 р.
ББК 36я722
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ -- ХЛЕБ -- ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ТЕХНОЛОГИЯ

Экземпляры всего: 3
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
8.
   36.8
   Л 33

    Лебедев, Евгений Иванович.
    Устройство, монтаж и обслуживание хлебопекарного оборудования : учебное пособие для технических училищ / Е. И. Лебедев. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 310, [1] с. : ил. - Библиогр. : с.309. - 0.70 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
монтаж технологического оборудования -- приготовление теста -- приемка продукции -- транспортировка пищевых продуктов -- хлебопекарные печи -- хранение продуктов -- Пищевые предприятия -- Хлебопекарное производство -- Оборудование

Экземпляры всего: 2
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
9.
   36.81
   Я 46

    Якобашвили, Яков Мануахович.
    Техника пищевой промышленности / Я. М. Якобашвили. - Москва : Знание, 1980. - 63, [1] с. ; 20 см. - (Новое в жизни, науке, технике. Техника ; № 11). - 0.11 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- Пищевая промышленность -- Техника и технология -- автоматизация производства -- консервное производство -- механизация производства -- сахарное производство -- техника пищевого производства -- хлебопекарное производство

Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
10.
   36
   З-43

    Зверева, Лидия Федоровна.
    Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства : учебник для техникумов пищевой промышленности / Л. Ф. Зверева, З. С. Немцова, Н. П. Волкова. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 416 с. : ил. - 0.95 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Хлебопекарное производство -- Тесто -- Приготовление -- мука -- хлебные изделия -- хлебобулочные изделия


Доп.точки доступа:
Немцова, Зинаида Сергеевна \авт., .\; Волкова, Нина Петровна \авт., .\
Экземпляры всего: 2
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-56 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)