Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
Поисковый запрос: (<.>K=шоколадные конфеты<.>)
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-11 
1.
16+


    Эльдарханова, Ирина Борисовна.
    Королевство знаков внимания / И. Б. Эльдарханова ; беседовала Е. Леводянская // Российская Федерация сегодня. - 2015. - № 23/24. - С. 30-31 : цв. фото. - (Сделано в России) )
. - ISSN 0236-0918
УДК
^a338.45:68
ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика
   Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия
Кл.слова (ненормированные):
интервью -- кондитерские компании -- подарки -- производство шоколада -- производство шоколадных конфет -- спрос на шоколадные изделия -- сырье -- упаковка кондитерских изделий -- цены на шоколадные конфеты -- шоколад -- шоколадные изделия -- шоколадные конфеты
Аннотация: О стратегии развития российской компании по производству шоколадных и кондитерских изделий "Конфаэль".


Доп.точки доступа:
Леводянская, Елена \.\; "Конфаэль", компания
Прямая ссылка
Найти похожие
2.


    Ручкина, Н.
    Шоколадный трюфель / Н. Ручкина ; худож. Н. Колпакова // Химия и жизнь - XXI век. - 2016. - № 2. - С. 50-51 : рис. - (Что мы едим) )
. - ISSN 1727-5903
УДК
^a664.68
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
   Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
виды трюфелей -- история шоколадных конфет -- кондитеры -- основа трюфелей -- плиточный шоколад -- рецепты приготовления трюфелей -- состав трюфелей -- трюфели -- шоколадные конфеты -- шоколатье
Аннотация: Трюфели - самые роскошные шоколадные конфеты: история появления, происхождение названия и рецепты приготовления.


Доп.точки доступа:
Колпакова, Н. \.\; Нейгауз, Ж. II (шоколатье); Медрич, Э. (американский кулинар); Дюфур, А. (французский кондитер); Эскофье, О. (французский шеф-повар); Нестле, А. (швейцарский кондитер); Петер, Д. (швейцарский кондитер)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.


    Воробьева, М.
    Сладкая жизнь / М. Воробьева // Вокруг света. - 2003. - № 9. - С. 194-204
ББК 36.86

Кл.слова (ненормированные):
виды -- изобретения -- история происхождения -- карамель -- кондитерские изделия -- конфеты -- мармелад -- шоколадные конфеты

Прямая ссылка
Найти похожие
4.


    Конь, Игорь (д-р мед. наук, проф.).
    Сладкая жизнь / Игорь Конь; подгот. М. Матвеева // Здоровье. - 2007. - № 8. - С. 62-63. - (Обсудим с экспертом) )
. - Ил.: 4 цв. фот. . - ISSN 0044-1945
УДК
^A663/664:641
^A613
ББК 36 + 51.2
Рубрики: Пищевые производства
   Общие вопросы пищевых производств
   Здравоохранение. Медицинские науки
   Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- кондитерские изделия -- кондитерское производство -- питание детей -- продукты питания (медицина) -- шоколадные конфеты
Аннотация: Потакать маленьким сладкоежкам или нет? Сколько конфет можно дать ребенку в день? Рассказывает доктор медицинских наук, профессор Игорь Конь.

Прямая ссылка
Найти похожие
5.


    Сергеева, Н. К.
    Использование функциональных ингредиентов в приготовлении кремовых начинок для шоколадных изделий / Н. К. Сергеева, Ю. А. Тырсин // Пищевая промышленность. - 2008. - № 9. - С. 74-75. - (Сырье и добавки) ) . - Библиогр.: с. 75 (10 назв. )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A664.0
^A664.68
ББК 36-1 + 36.86
Рубрики: Пищевые производства
   Теоретические основы пищевых производств
   Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
инулин -- кремовые начинки -- полидекстроза -- сорбит -- функциональные ингредиенты -- шоколад -- шоколадные изделия -- шоколадные конфеты
Аннотация: Использование фруктовых порошков, инулина, полидекстрозы и сорбита вместо сахара в кремовых начинках шоколадных изделий. Разработка рецептур образцов шоколадных изделий с начинками, обладающими функциональными свойствами.


Доп.точки доступа:
Тырсин, Ю. А.
Прямая ссылка
Найти похожие
6.


    Николаева, Татьяна.
    Завод нас зовет / Татьяна Николаева // Маруся. - 2011. - № 2. - С. 34-35 : фото. - (Стиль) (Путешествие) )
. - ISSN 0869-0006
УДК
^A688/689
^A637.1
^A664.68
^A664.6
ББК 37.27 + 36.95 + 36.86
Рубрики: Легкая промышленность
   Производство других изделий широкого потребления
   Пищевые производства
   Производство молока и молочных продуктов
   Кондитерское производство
   Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
елочные игрушки -- елочные украшения -- изготовление елочных игрушек -- изготовление мороженого -- изготовление шоколада -- комбинаты хлебопродуктов -- кондитерские предприятия -- кондитерские фабрики -- конфеты -- мороженое -- производство елочных игрушек -- производство мороженого -- производство хлеба -- производство шоколада -- производство шоколадных конфет -- сайты -- хлеб -- шоколад -- шоколадные конфеты
Аннотация: Экскурсии на предприятия по изготовлению елочных игрушек, мороженого, хлеба и кондитерских изделий. Адреса и сайты этих предприятий.


Доп.точки доступа:
Елочка, фабрика елочных игрушек; Фабрика елочных игрушек "Елочка"; Иней, производственная компания; Производственная компания "Иней"; Баскин Роббинс, фабрика мороженого; Фабрика мороженого "Баскин Роббинс"; АльтерВест, фабрика мороженого; Фабрика мороженого "АльтерВест"; Коломенский комбинат хлебопродуктов; Бабаевский кондитерский концерн; Рот Фронт, кондитерская фабрика; Кондитерская фабрика "Рот Фронт"
Прямая ссылка
Найти похожие
7.


   
    Новые начинки для конфет, вафель и тортов // Пищевая промышленность. - 2006. - № 11. - С. 20. - (Пищевые ингредиенты XXI века) )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A664.68
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
   Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
вафли -- кондитерские изделия -- начинки -- ореховые пасты -- пищевые ингредиенты -- торты -- шоколадные конфеты
Аннотация: Разработка специалистами группы компаний "Унитрон" новых начинок на основе ореховой пасты для кондитерских изделий.


Доп.точки доступа:
Унитрон, ГК
Прямая ссылка
Найти похожие
8.


   
    [Подарки к Новому году] : [подборка материалов] // Здоровье. - 2012. - № 12 (690). - С. 16 : фот. - (Пульс) (Подарки к Новому году) )
. - ISSN 0044-1945
УДК
^A64.04/649
ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
Новый Год -- бытовая техника -- клубные карты -- медицинские приборы -- подарки к Новому году -- посуда -- предметы быта -- предметы обихода -- тонометры -- фитнес-клубы -- шоколадные конфеты
Аннотация: Идеи оригинальных новогодних подарков.

Прямая ссылка
Найти похожие
9.


    Дмитриев, Алексей.
    Жизнь в шоколаде / Алексей Дмитриев // Вокруг света. - 2014. - № 8. - С. 82-90 : цв. фот. - (Национальное достояние) )
. - ISSN 0321-0669
УДК
^a913
^a664.68
ББК 26.890 + 36.86
Рубрики: География
   Страноведение--Бельгия
   Пищевые производства
   Кондитерское производство--Бельгия
Кл.слова (ненормированные):
артизанальный шоколад -- бельгийцы -- вкус шоколада -- конфеты -- магазины -- начинки для конфет -- производство шоколада -- шоколад -- шоколадные конфеты -- шоколадные магазины -- шоколатье
Аннотация: В статье рассказывается о бельгийском шоколаде. Его необычность заключается в том, что местные мастера не боятся экспериментировать со вкусами и изготавливают совершенно необычные вещи, добавляя в свои творения тимьян, сухофрукты, перец и базилик. Высококачественная основа шоколада из настоящих какао-бобов и необычные начинки снискали заслуженную славу местным кондитерам, и поэтому бельгийский шоколад по праву считается одним из лучших в мире.

Прямая ссылка
Найти похожие
10.


   
    Все в шоколаде // Рекламодатель: теория и практика. - 2012. - № 8. - С. 13-14 : 3 рис.
УДК
^a33:659
ББК 65.47
Рубрики: Экономика
   Экономика рекламы--Россия
Кл.слова (ненормированные):
Maltesers -- бренды -- конфеты -- креативные форматы -- шоколадные изделия -- шоколадные конфеты -- шоколадные шарики -- экстендеры
Аннотация: Компания MARS Russia запустила шоколадные шарики Maltesersх{®}.


Доп.точки доступа:
MARS Russia, компания
Прямая ссылка
Найти похожие
 1-10    11-11 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)