Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Зигмунд, Елена.
Не в коня корм / Е. Зигмунд ; В. Юхова ; D. Staples, L. Foeger, C. Triballeau // Итоги. - 2013. - № 10 (874). - С. 53-55 : ил. - (Общество) )
. - ISSN 1027-3964

УДК

^A637.5

ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
здоровое питание -- колбасные изделия -- конина -- мясные изделия -- мясные скандалы -- опасные болезни -- супермаркеты -- штрафы
Аннотация: Афера с кониной показала: погоня ритейлеров за дешевизной - хороший стимул для теневого бизнеса.

Доп.точки доступа:
Юхова, Виктория; Staples, Darren \.\; Foeger, Leonhrd \.\; Triballeau, Charly \.\; "Итоги", журнал; "Итоги", журнал; Reuters; ReutersAFP
Прямая ссылка
Найти похожие

16+

Журавлев, А.
Обед у таежных кочевников / А. Журавлев ; фот. Е. Чернышова // National Geographic Россия. - 2016. - № 6. - С. 110-119 : фот. цв.

УДК

^a39(4/9)

^a663/664

ББК 63.52 + 36-9
Рубрики: Этнология--Россия--Якутия
   Этнология современных народов--Россия--Якутия
   Пищевые производства--Россия--Якутия
   Пищевые продукты--Россия--Якутия
Кл.слова (ненормированные):
деликатесные продукты -- жеребятина -- здоровое питание -- кобылье молоко -- конина -- кумыс -- народы Севера -- натуральные продукты -- национальная кухня -- национальные блюда -- пища -- посуда -- приготовление пищи -- рыба -- свежемороженые блюда -- северные народы -- строганина -- чороны -- якутская кухня -- якутская посуда
Аннотация: Особенности национальной кухни народов Севера: свежемороженые блюда из жеребятины, оленины, рыбы, ягод, сливок, а также царского блюда - строганины.

Доп.точки доступа:
Чернышова, Е. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)