Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>I=65.422.5/М 35-628993<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   65.422.5
   М 35

    Матюхина, Зинаида Петровна.
    Товароведение пищевых продуктов : учебник для учреждений начального профессионального образования / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - 5-е изд., стер. - Москва : Академия, 2007. - 271, [1] с. : [8] л. ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 269. - ISBN 978-5-7695-3800-1 : 250.28 р.
ББК 65.422.51я722
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
консервирование продуктов; калорийность; полуфабрикаты; субпродукты; жиры пищевые; хлебобулочные изделия; кондитерские изделия; напитки; пряности; красители пищевые -- Приготовление блюд -- Пищевые продукты -- Общественное питание -- Технология -- Товароведение -- Организация деятельности


Доп.точки доступа:
Королькова, Эльвира Павловна \тор.\
Экземпляры всего: 2
Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)