Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>I=36.99/Д42-282124<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.99
   Д42

    Джум, Татьяна Александровна.
    Организация и технология питания туристов : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Социально-культурный сервис и туризм" / Т. А. Джум, С. А. Ольшанская. - Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2011. - 317, [1] с. : ил ; 22 см. - Библиография: с. 308-310. - Прил.: с. 311-318. - ISBN 978-5-9776-0199-3. - ISBN 978-5-16-005004-1 : 344.88 р.
ББК 36.99я73
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- Туристы -- Общественное питание -- Питание -- Организация -- Предприятия -- Обслуживание -- продукция общественного питания -- меню -- инжиниринг-меню -- напитки -- рестораны -- кафе -- лечебное питание -- рациональное питание -- походы -- поведение за столом -- этикет за столом


Доп.точки доступа:
Ольшанская, Светлана Алексеевна
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)