Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>A=Шиффнер, Эберхард$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.92
   Ш 65

    Шиффнер, Эберхард.
    Бактериальные культуры в мясной промышленности / Эберхард Шиффнер, Вилфрид Хагедорн, Клаус Оппель ; пер. М. П. Аджян ; ред. Н. Д. Лихоносова. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 96 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 92-94 (56 назв. на нем.яз.). - Предм. указ.: с. 95. - 0.45 р.
ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСЫ -- СЫРОКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИНСТРУКЦИИ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Хагедорн, Вилфрид; Оппель, Клаус; Аджян, М. П. \пер.\; Лихоносова, Н. Д. \ред.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)