Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>A=Маслов, Леонид Александрович$<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   36.99
   М 31

    Маслов, Леонид Александрович.
    Кулинарная характеристика блюд и изделий : учебное пособие для технологических отделений техникумов по специальности "Организация обслуживания на предприятиях общественного питания" / Л. А. Маслов. - Москва : Экономика, 1982. - 190, [1] с. : ил. ; 20 см. - 0.35 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кулинарное производство -- Кулинария -- Рецептура -- основы обработки продуктов -- кулинарная характеристика блюд

Экземпляры всего: 4
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26, Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   36.99
   М 31

    Маслов, Леонид Александрович.
    Рыбные блюда / Л. А. Маслов, Р. П. Бикке, М. В. Рклицкий. - Москва : Госторгиздат, 1958. - 143, [1] с. : ил. ; 17 см. - (Библиотека повара). - (В пер.) : 0.59 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
РЫБА -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- ВТОРЫЕ БЛЮДА

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Бикке, Роберт Петрович; Рклицкий, Михаил Владимирович
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   36.99
   М 31

    Маслов, Леонид Александрович.
    Кулинария : учебник для профессионально-технических учебных заведений / Л. А. Маслов. - Москва : Экономика, 1971. - 310, [1] с. ; 22 см. - (В пер.) : 0.67 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- КУЛИНАРИЯ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ОБРАБОТКА СЫРЬЯ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ -- ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)