Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>I=36.99/Б 82-860136872<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.99
   Б 82

    Борисова, Нина.
    Рецепты для начинающих / текст: Нина Борисова ; фото: Екатерина Моргунова, Дмитрий Королько. - Москва : Эксмо, 2011. - 239 с. : фот.цв. ; 27x21 см. - (Книга Гастронома : проверено, всё получится). - Предметный указатель: с. 236-239. - ISBN 978-5-699-44921-7 (в пер.) : 150.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТУРА -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КУХОННАЯ ПОСУДА -- КУХОННЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ -- ПРОДУКТЫ -- САЛАТЫ -- ПЕРВЫЕ БЛЮДА -- СУПЫ -- ВТОРЫЕ БЛЮДА -- ГОРЯЧИЕ БЛЮДА -- ДЕСЕРТЫ -- ВЫПЕЧКА -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- ОВОЩНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ -- БЛЮДА ИЗ ЯИЦ -- БЛЮДА ИЗ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ -- КАШИ -- БЛЮДА ИЗ КРУП
Аннотация: Если вы почему-то еще не умеете готовить, то "Рецепты для начинающих" - книга для вас. Мы вас научим. И начнем в буквальном смысле ab ovo - сварим яйца и сделаем замечательный омлет, узнаем все о гренках и тостах, постигнем науку разделки курицы, говядины, свинины и баранины, приготовим несколько разных бульонов, борщ, щи и суп-пюре, запечем мясо и рыбу, пожарим оладьи и котлеты, заправим соусами салаты, рис и макароны, замесим тесто, налепим пельменей, напечем блинов, пирогов и бисквитов... А затем обязательно приступим и к праздничным блюдам вроде оливье, утки с апельсинами, плова, холодца и шоколадного торта. Вы удивитесь, как это просто! Постоянный девиз "Книг Гастронома" - "Проверено, все получится!" - здесь важен как никогда. Мы несколько раз проверили каждый рецепт - то есть приготовили блюдо на нашей кухне, а потом съели. И, убедившись, что все правильно, подробно расписали процесс приготовления, шаг за шагом. Чтобы вам было легко готовить и все у вас получилось. Эта книга научит вас готовить, ведь это здорово, это модно, это экономично, это увлекательно. Три фактора, от которых зависит успех предприятия: грамотное руководство к действию, большое желание и необходимый набор кухонной утвари. Обо всех этих тонкостях вас расскажет книга "Рецепты для начинающих", написанная замечательным языком. Это книга-диалог, которая скрасит ваши тяжелые будни на кухне или наоборот - превратит их в фейерверк блюд и вкусов.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Моргунова, Екатерина \фот.\; Королько, Дмитрий \фот.\
Экземпляры всего: 1
Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Свободны: Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)