Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   65.422.5
   И29


    Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 - товароведение и экспертиза товаров / Л. Г. Елисеева [и др.] ; под редакцией Л. Г. Елисеевой. - Москва : ИНФРА-М, 2012. - 523 с. : ил ; 22. - (Высшее образование). - Библиография: с. 491-501. - На тит. и обл. : Электронно-библиотечная система Znanium.com. - На тит. л. и переплете авторы: Л. Г. Елисеева, М. А. Положишникова, А. В. Рыжакова, Т. Н. Иванова. - Приложение: с. 491-520. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-16-003821-6 (в пер.) : 344.88 р.

ББК 65.422.51я73
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
растительные продукты -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Пищевые продукты -- Пищевые продукты -- Экспертиза -- Качество -- зерномучные продукты -- овощи -- плоды -- вкусовые товары -- генетически модифицированные продукты -- алкогольные напитки -- напитки безалкогольные -- пряности -- приправы -- плодовоовощная продукция

Доп.точки доступа:
Елисеева, Л. Г.; Положишникова, М. А.; Рыжакова, А. В.; Иванова, Т. Н.
Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   К12


    Кабачки. Баклажаны. Помидоры. Перец / [ответственный редактор Е. Левашева]. - Москва : Эксмо, 2012 (Ульяновск). - 319, [4] л. цв. ил. с. : ил, вкл.л ; 24x16 см. - (Лакомка). - На переплете: Домашние технологии, точные пропорции, секреты приготовления, лучшие рецепты, проверенные временем. - ISBN 978-5-699-59005-6 (в пер.) : 129.20 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
растительные продукты -- Овощные блюда -- Овощи -- КУЛИНАРИЯ -- Технология изготовления -- Переработка в домашних условиях -- Рецептура -- маринады -- консервирование -- супы -- вторые блюда -- закуски -- салаты -- бутерброды -- первые блюда -- кабачки -- баклажаны -- помидоры -- перец

Доп.точки доступа:
Михайлов, И. П.
Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   М 69

    Михайлов, Владимир Сергеевич.
    Растительно-молочно-яичные блюда / В. С. Михайлов, Н. Р. Успенская, А. Д. Игнатьев . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 208, [1] с. : ил. ; 20 см. - 0.85 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЯИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- БЛЮДА ИЗ ЯИЦ -- РЕЦЕПТУРА -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Успенская, Надежда Родионовна; Игнатьев , Александр Дмитриевич
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)