Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.9
   Н 24

    Наместников, Александр Федорович.
    Хранение и переработка овощей, плодов и ягод : учебник для сельских профессионально-технических училищ / А. Ф. Наместников. - Москва : Высшая школа, 1969. - 295, [1] с. : ил. - 0.52 р.

ББК 36.9
Рубрики: Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
варенье -- грибы -- замораживание -- квашение -- компоты -- консервирование -- консервы -- маринование -- натуральное пюре -- овощи -- переработка грибов -- переработка овощей -- переработка плодов -- переработка ягод -- плодоовощная продукция -- плоды -- соки -- сушка овощей -- сушка плодов -- тара -- ягоды -- Пищевые продукты -- Переработка -- Хранение

Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.91
   К 88

    Кудряшева, Александра Андреевна.
    Микробиологические основы сохранения плодов и овощей / А. А. Кудряшева. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 189, [1], [8] л. ил. с. - Библиография: с. 187-188. - 1.10 р.

ББК 36.9
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
контроль микробиологический -- микробиология пищевых продуктов -- плодоовощная продукция -- хранение овощей -- Овощные культуры -- Хранение

Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   65.422.5
   Н63

    Николаева, Мария Андреевна.
    Товароведение плодов и овощей : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 2712 "Товароведение продовольственных товаров" / М. А. Николаева. - Москва : Экономика, 1990. - 287, [1] с. - (Государственная торговля). - ISBN 5-282-00715-0 : 0.95 р.

ББК 65.422.51я73
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
плодоовощная продукция -- плоды -- овощи -- товароведение -- хранение овощей -- переработка плодов и овощей -- качество продукции -- учебные издания для высших учебных заведений

Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   65
   С50

    Смирнов, Виктор Павлович.
    Заготовки, хранение и реализация картофеля, плодов и овощей : справочник / В. П. Смирнов. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 222, [1] с. - ISBN 5-10-001528-4 : 1.40 р.

ББК 65
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
картофель -- плодоовощная продукция -- хранение овощей -- реализация продукции -- нормативные документы -- СПРАВОЧНИКИ

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   65
   С74


    Справочник заготовителя плодоовощной продукции в потребительской кооперации. - Издание 2-е, дополненное. - Москва : Экономика, 1986. - 270, [1] с. - 1.40 р.

ББК 65
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
плодоовощная продукция -- нормативные документы -- материально-техническая база -- плоды -- овощи

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)