Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.9
   Г 90

    Грубы, Я.
    Производство замороженных продуктов : перевод с чешского / Я. Грубы ; перевод, редакция и предисловие И. Ф. Бугаенко. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 335, [1] с. : ил. - ISBN 5-10-001356-7 : 1.70 р.

ББК 36.91
Рубрики: Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
замороженные продукты -- оборудование пищевых производств -- производство продуктов питания -- сырье пищевое -- упаковка продукции -- холодильное оборудование -- хранение продуктов -- Пищевые продукты -- Производство

Доп.точки доступа:
Бугаенко, И. Ф. \пер., пер., .\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36я2
   Б 91

    Бурмакин, Алексей Германович.
    Справочник по производству замороженных продуктов / А. Г. Бурмакин. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 463, [1] с. : ил. - 1.47 р.

ББК 36я2
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПЛОДЫ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПЛОДЫ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- СПРАВОЧНИК

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)