Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   65.422.5
   П47

    Позняковский, Валерий Михайлович.
    Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии) : учебник для подготовки бакалавров и магистров по направлению 100800 "Товароведение" / В. М. Позняковский. - Москва : ИНФРА-М, 2012 (Можайск). - 269, [1] с. : ил ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 261-264 (54 назв.). - На тит. л.: Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту 3-го поколения. - Приложение: с. 254-260. - 500 экз.. - ISBN 978-5-16-005308-0 : 413.88 р.

ББК 65.422.51я73
Рубрики: Пищевые продукты
Продовольственные ресурсы
Кл.слова (ненормированные):
питание человека -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Пищевые продукты -- Продовольственные ресурсы -- Экологическая безопасность -- Загрязнение -- рациональное питание -- продовольственное сырье -- ксенобиотики -- охрана продуктов питания -- загрязнение микроорганизмами -- загрязнение химическими элементами -- загрязнение нитратами -- радиоактивное загрязнение -- антиалиментарные факторы -- пищевые добавки -- биологически активные добавки -- БАД -- генетически модифицированные продукты -- фальсификация пищевой продукции -- экспертиза продуктов -- качество продуктов -- стандарты качества -- сертификация пищевой продукции -- гигиенический контроль -- сбалансированное питание

Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

По словарю

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)