Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.99
   М 75


    Молочная пища / спецред. Г. С. Инихов. - 2-е изд. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 426, [1] с. : ил. ; 22 см. - (В пер.) : 1.77 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА -- РЕЦЕПТУРА -- МОЛОКО -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ -- СМЕТАНА -- ТВОРОГ -- МОРОЖЕНОЕ -- МАСЛО -- СЫРЫ

Доп.точки доступа:
Инихов, Г. С. \ред.\
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36
   Б 73

    Богданова, Екатерина Андреевна.
    Производство цельномолочных продуктов : учебник для технических училищ / Е. А. Богданова, Г. И. Богданова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 199, [1] с. - (Для кадров массовых профессий). - 0.35 р.

ББК 36.95я722
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- МОЛОКО -- ПИТЬЕВОЕ МОЛОКО -- СЛИВКИ -- СЛИВОЧНЫЕ НАПИТКИ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ -- ТВОРОГ -- СЫР -- СМЕТАНА -- СЫВОРОТКА

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Богданова, Генриетта Ивановна
Экземпляры всего: 1
Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62, отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)