Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=микробиологический контроль<.>)
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8
1.
   36
   С 49

    Слюсаренко, Тамара Платоновна.
    Лабораторный практикум по микробиологии пищевых производств : учебное пособие для студентов технологических специальностей втузов / Т. П. Слюсаренко. - Издание 3-е, переработанное и дополненное. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 206, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 204. - 0.50 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
   Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
дрожжевое производство -- кондитерское производство -- макаронное производство -- метаболизм микроорганизмов -- микробиологические лаборатории -- микробиологический контроль -- микробиология пищевых продуктов -- микроорганизмы -- микроскопирование -- сахарное производство -- хлебопекарное производство -- Пищевые производства -- Микробиология

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   36.95
   Б 23

    Банникова, Людмила Александровна.
    Микробиологические основы молочного производства : справочник / Л. А. Банникова, Н. С. Королева, В. Ф. Семенихина. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 400 с. : ил. ; 20 см. - (Технология и техника промышленного производства цельномолочных и молочноконсервных продуктов). - Библиогр.: с. 392.- Предм. указ.: 393-396. - (В пер.) : 1.60 р.
ББК 36.95я2
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
СПРАВОЧНИКИ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- МИКРОФЛОРА МОЛОКА -- ЗАКВАСКИ
Аннотация: Дана характеристика микроорганизмов, рассмотрены факторы, влияющие на их жизнедеятельность в молоке и молочных продуктах.


Доп.точки доступа:
Королева, Наталья Сергеевна; Семенихина, Вера Филатовна
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   36
   Ж 41

    Жвирблянская, Адельгейда Юльевна.
    Микробиологический контроль производства пива и безалкогольных напитков / А. Ю. Жвирблянская. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 157, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 154-155. - 0.49 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПИВО -- ПИВОВАРЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
4.
   36
   К 72

    Костенко, Юрий Григорьевич.
    Основы микробиологии, санитарии и гигиены в производстве мяса и мясных продуктов : учебное пособие для профессионально-технических учебных заведений / Ю. Г. Костенко. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 118, [2] с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 117. - 0.15 р.
ББК 36я723
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
МЯСО -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
5.
   36.95
   М 42

    Медузов, В. С.
    Производство детских молочных продуктов / В.С. Медузов, З.А. Бирюкова, Л.Н. Иванова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 208 с. : ил. ; 23 см. - Библиогр.: с. 205-207. - (В пер.) : 1.10 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПАСТООБРАЗНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ КАШИ -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- СМЕСИ -- ДЕТСКИЕ СМЕСИ -- МОЛОЧНЫЕ СМЕСИ -- СУХИЕ СМЕСИ -- МОЮЩИЕ СРЕДСТВА -- ОЧИЩАЮЩИЕ СРЕДСТВА -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ


Доп.точки доступа:
Бирюкова, Зинаида Алексеевна; Иванова, Лилия Николаевна
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
6.
   36
   С 18

   
    Санитарная микробиология : учебник для вузов / под ред. С. Я. Любашенко. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 351, [1] с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 347. - Предм. указ.: с. 348-349. - (В пер.) : 0.95 р.
ББК 36я73
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- САНИТАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Любашенко, С. Я. \ред.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
7.
   36
   П 16

    Панкратов, Александр Яковлевич.
    Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии : учеб. пособие для студентов вузов / А. Я. Панкратов, В. С. Григоров, Р. Л. Кащенко. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 215, [1] с. : рис., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 214. - 0.41 р.
ББК 36я73
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- МИКРОБИОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ -- ЛАБОРАТОРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ


Доп.точки доступа:
Григоров, Василий Степанович; Кащенко, Раиса Лукинична
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
8.
   36
   Н 24

    Наместников, Александр Федорович.
    Хранение и переработка овощей, плодов и ягод : учебник для сельских профессионально-технических училищ / А. Ф. Наместников. - Изд. 3-е, испр. и доп. - Москва : Высшая школа, 1976. - 319, [1] с. : ил. ; 20 см. - (Профтехобразование. Хранение и переработка сельскохозяйственных продуктов). - 0.41 р.
ББК 36я723
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДООВОЩНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ СОКОВ -- ПЕРЕРАБОТКА ГРИБОВ -- САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)