Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
Поисковый запрос: (<.>I=/К 50-959000<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Клочко, Р. Т.
    Гидроксиметилфурфураль и мед / Р. Т. Клочко // Пчеловодство. - 2015. - № 6. - С. 44-47
. - ISSN 0369-8629
УДК
^a663/664
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
   Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
анализ меда -- качество меда -- малотоксичное соединение -- мед натуральный -- нагрев меда -- распад сахаров -- хранение меда
Аннотация: В статье приводятся доказательства о том, что наличие гидроксиметилфурфураля в меде указывает только на то, что его нагревали или он хранился несколько лет. Даже нагретый мед никакой опасности для человека не представляет.

Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)